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在全县秋冬季核桃基地建设动员会上的讲话 副市长 严维佳 （2011年8月23日） 同志们： 今天，永寿县召开县镇村三级干部会议，并邀请市林业局、农业局、市新农办的负责同志参加，高规格、大范围地对全县秋冬季核桃基地建设工作进行全面动员和部署，充分说明了永寿县委、县政府狠抓农村产业结构调整、促进农民增收的信心和决心，充分体现了市委、市政府的战略意图和工作要求。上面，海斌同志作了全面的动员讲话，小桥同志代表县政府与各乡镇签订了目标责任书，县核桃办、渡马镇、永平镇下堡子村负责同志分别作了很好的表态发言，志坚书记提出了具体明确的要求，请大家认真抓好贯彻落实。借此机会，我就发展核桃产业讲几点意见。 ??? 一、发展核桃产业面临难得的历史机遇 一是国家和省上高度重视核桃产业发展。核桃是世界上最重要的坚果类果树和木本油料类树木，以其丰富的营养和独特的风味，名列四大干果之首，在国内享有“长寿果”的美称，近几年在国际、国内市场上十分走俏，价格连年上升。国家已将核桃发展纳入木本油料发展规划，“渭北百万亩优质核桃开发带”被列入国家星火计划。省委、省政府已把核桃等干杂果经济林建设作为我省农民增收的重要产业来抓，去年专门出台了《加快推进核桃等干杂果经济林产业发展的意见》，明确提出省上每亩补助100元，用于核桃产业发展。 二是市委、市政府对发展核桃产业十分关注。姜锋市长今年3月份亲自来永寿调研核桃产业发展情况，5月份又对永寿建设百万亩生态核桃沟作出了重要批示，要求“永寿县要科学规划，从品种选择、种植技术、园区管理通盘研究，从生产、加工、销售一体化综合考虑，介入旅游概念，建立开发核心区，做大做强核桃产业”。市委、市政府分管领导也先后到永寿就核桃产业开展调查研究，市林业、水利、农业、财政等相关部门结合各自职能，对永寿发展核桃产业给予了积极帮助和扶持。近期，就有好几家科研机构和企业来我市寻求发展核桃产业。 三是发展核桃产业是调整产业结构的必然选择。作为刚刚实现“三告别”的北五县，面对自然条件相对较差，产业结构相对单一的现状，如何使刚刚搬进新居的贫困群众能持续稳定增收，不断改善居住生活条件，实现“搬得出，住的稳，能致富”，必须拥有强大的产业支撑。近几年以苹果、梨为主的水果市场波动较大，而核桃市场却呈现出需求增大、经济效益攀升的趋势，加之核桃产业的加工链条较长，将核桃仁加工制成核桃油及核桃油系列产品，具有广阔的市场前景和可观的经济效益，发展核桃产业成为必然选择。 二、永寿发展核桃产业具备良好的基础和条件 这一判断，主要基于以下四点考虑： 一是永寿县的自然条件适宜核桃栽植。永寿县所处的地理位置和气候、湿度、温度、土质等自然资源，正好满足了核桃生长的条件，为核桃的适生优生区，在发展核桃产业上优势得天独厚。同时，在永寿县永平、永太、马坊、渠子、御驾宫等乡镇，群众有栽植核桃的历史，个别地方已渐成气候，有的地方核桃树有上百年的树龄，目前全县核桃种植面积达到了3万多亩，年底能达到10多万亩，特别是永寿平遥的露仁核桃在省内有一定名气。这些都充分表明，永寿县发展核桃产业已具备良好的自然条件和基础。 二是核桃市场前景和经济效益看好。核桃具有较高的营养价值，经常吃核桃能滋养血脉、增进食欲、乌黑须发，而且还能医治性功能减退、神经衰弱、记忆衰退等疾患，所以民间有“常食核桃油，白发老翁戏牦牛”谚语。核桃可以榨油、做饮料，能开发出多种产品，目前已开发的产品有核桃仁油、核桃乳、核桃露、核桃粉等等，另外，还可以做成各种小食品。近年来，随着生活水平的提高，人们对核桃的营养保健价值和医疗功效认识不断深化，对产品的需求量逐渐增加，核桃市场价格不断攀高。去年，每公斤核桃已卖到20—30元，目前市场上一市斤已卖到22—25元。如果平均按一亩20株，盛果期按一株均产20斤计算，一亩可产核桃400斤，每斤按20元计算，收入也有8000元，是传统农产品的3～10倍。可见，核桃的经济效益十分可观。 三是核桃已成为广大群众最易接受的栽培品种。永寿有着栽植核桃的传统，广大群众积累了丰富的栽培管理经验，若再进行一些规范的新技术培训，核桃栽培和管理技术就会取得新的突破。栽培核桃，不需要投入像种菜和种庄稼那样多的劳动力，可以减少农民的体力劳动，将劳动力从农作物耕作上解放出来，从事其他收入相对较高的劳动。另外，核桃收益时间长达几十年乃至上百年，农民称之为“养老树”，只要很好的加以引导和发动，群众种植核桃的积极性就能充分调动起来。 四是永寿县发展核桃产业空间巨大。目前永寿县还有15万亩宜林荒山荒地，有近20万亩待退中低产田可以压粮上果，发展核桃等杂果经济林空间很大。 可以说，永寿县发展核桃产业，正当其时。希望永寿县委、县政府抓住机遇，用好机遇，科学规划，强化措施，推动核桃产业健康发展，通过几年努力，把核桃培育成永寿农民增收