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行动导向教学在农业微生物课程中应用 　　[摘 要] 主要阐述了以行动导向教学进行的《农业微生物》的课程开发与教学设计、教学内容及组织实施，开展以综合能力训练-单项技能训练-综合能力训练-职业能力初步训练”四级的能力递进教学设计的教学实践。总结了任务驱动、做中学、学做一体的工学结合课程教学模式的做法。 　　[关键词] 行动导向；能力递进；教学设计；农业微生物 　　[中图分类号] G642 [文献标志码] A [文章编号] 1005-4634（2014）04-0074-03 　　0 引言 　　随着职业教育教学改革的深入，以行动导向开展课程改革已经较为普遍。以培养学生的职业行动能力（包含知识、技能和关键能力）为教学目标的课程开发[1]，其实，就是构建理论与实践一体化的教学体系和方法。《农业微生物》是农业类和生物技术类专业的基础课程，间接对应职业岗位工作有食用菌工、苗木生产工、农产品质检员、植保员等。该课程所对应的专业岗位都要求相关工作人员具备熟练的无菌技术和微生物纯培养技术，并能鉴别常见微生物种类，以及能够组织和按照试验规程开展试验或生产等工作的职业能力。以前按“需”培养学生以及让培养的学生适应“职业框架”的做法已经不能适应不断变化的市场需求。那么，如何培养学生职业行动能力，即培养的学生不仅会应用职业专业知识，还能够运用跨专业知识并且独立面对和解决存在的实际问题，找到解决问题的方法。近年来，笔者对高职《农业微生物》课程进行了行动导向教学的课程开发与教学实践，取得较为显著的教学效果。 　　1 《农业微生物》课程设计思路 　　课程教学是依据实际生产岗位的工作过程的需求来设计，依据典型工作任务即无菌技术-纯培养技术-识别与初步鉴别等，分别作为学习和工作的共同载体，实施项目教学，制定4个工作任务。 　　课程采用“综合能力训练-单项技能训练-综合能力训练-职业能力初步训练”四级的能力递进培养方法进行教学设计，分别基于真实性的工作任务即制定整体的工作目标（构建整体思维框架）和工作任务（实验预期和设计能力训练）、部分工作环节（项目分解与实施，分解为若干的单项技能训练）、完整的工作过程（小的综合项目，综合能力训练）、生产过程（1～2项工作任务，职业技能初步训练）。例如：“工”的设计：以一个完整的企业微生物纯培养生产过程为工、学、教的共同载体，学生参与整体工作目标的制定，带着任务、按照生产流程完成整体目标。生产过程 是相互关联的，递进的，学生必须完成好每一个工作0 　　环节，熟练掌握单项技能（某一个生产流程）外，必须考虑前后生产流程间的逻辑关系；直到完成小型综合性项目，初步解决问题。最终完成初步职业能力的训练过程。“学”的设计：以任务驱动，学生自主学习，制定4个独立的学习任务来贯穿整个学习过程。以典型工作任务为载体进行的教学活动，实现了在做中学，学中做，一边工作一边学习，一边学习一边工作。以学生与老师共同参与完成学习任务、学生独立完成综合性任务以及学生熟练掌握相关技能作为最终考核目标。 　　课程开发中特别强调学生主观能动性发挥[2]。例如，在教学实践中，通过课前设立问题，引导学生对学习任务进行探究，学生会表现出强烈的学习愿望。在项目教学的实施过程中，充分发挥和展现学生自主学习的能力，学生互相配合工作和讨论问题，进一步通过团队工作培养学生的职业行动能力。教学中也从作业单的完成、任务单等书面资料及教师指导、示范和讲授，让学生最大程度的参与全部教学过程，获得较好的学习效果和教学效果。 　　2 《农业微生物》行动导向课程开发内容 　　2.1 课程目标 　　《农业微生物》课程内容可对应于食用菌、植物组织培养、疫苗、微生物发酵、植物保护等各生产职业岗位，这些岗位有一共同的要求，即能够熟练从事微生物基本试验技术、准确辨识常见微生物类别，以及明确微生物与现代农业生产的关系及其应用前景，能够初步独立开展相关农业科学实验等职业行动能力（包括专业能力、方法能力、社会能力的多维体）等。因此，开展课前岗位调研，确定岗位工作能力要求并作为课程教学目标，同时需考虑对应专业和相关职业岗位需求选定教学内容[3，4]。 　　2.2 理论和实践一体化课程设计 　　按照职业岗位典型工作任务的需求组织与安排课程教学内容[5]。教学内容按职业能力形成内在规律设计组织[6]，以工作过程程序化教学内容，具体分解为4个学习任务单元。 　　1）微生物纯培养技术。 具体以“大肠杆菌的纯培养技术”为学习任务载体，旨在建立整体工作框架，即微生物试验准备工作至完成微生物纯培养的全部工作过程。重点学习微生物基本实验技术，以单项技能（配制培养基、消毒、灭菌、无菌移接、培养与观察、油镜的使用、革兰氏染色、观察识别常见细菌种类等）训练为主，学生在任务驱动下，一边做一边学习，初步掌握基本实验技能。 　　2）微生物的深