加强野生菌保育扶持栽培菌增长-全力推进云南食用菌产业升级发展.docVIP

加强野生菌保育 扶持栽培菌增长全力推进云南食用菌产业升级发展中国食用菌协会调研报告 2012年10月20-21日，中国食用菌协会会长张祥茂、秘书长何海龙在主持参加云南昆明召开的“首届中国食用菌协会标准化技术委员会会议”和“全国食用菌循环经济产业发展会议”之后，率专家组成员对云南省野生食用菌的保育促繁、合理开发利用，扶持人工栽培菌增长、扩大产品消费市场，创新新思路、借鉴新经验、引进新做法，使云南食用菌产业沿着生产专业化、经营规模化、产品标准化的方向发展，大力发展食用菌循环经济，全力推进云南食用菌产业升级发展等课题进行了深入细致的调研，并与云南省供销合作社主任和润培、副主任杨正良、食用菌产业办公室主任陈玉莹、楚雄州供销社副主任马明良、大理州供销社副主任张金荣等各级领导和负责人举行了多次座谈，走访了云南省供销合作社、昆明食用菌研究所、楚雄、大理、丽江、祥云县等地的部分食用菌龙头企业、专业合作社、生产基地、交易市场，听取各方意见，就云南食用菌产业发展和农民增收进行了充分交流。并综合分析云南省供销合作社、各州（市）提供的书面材料，形成《加强野生菌保育 扶持栽培菌增长 全力推进云南食用菌产业升级发展》调研报告。 走访期间，何海龙秘书长向调研单位介绍了中国食用菌协会的组织机构形式及职能，传达了中华全国供销合作总社对食用菌产业发展的指导意见、资金项目扶持等内容，介绍了全国食用菌发展现状及趋势，并把“小蘑菇建设新农村”项目在全国推广以来取得的成果、八月在北京召开的“第十八届国际食用菌大会”、九月“中国·牡丹江第五届黑木耳节”、湖南常德“首届全国食用菌专业合作社会议”、十月云南昆明的“首届中国食用菌协会标准化技术委员会会议”及“全国食用菌循环经济产业发展会议”精神、任务及对食用菌行业产生的积极影响和社会各界对协会工作的肯定作了全面的介绍和推广，使调研单位受到极大的激励与鼓舞，决心要与中国食用菌协会紧密合作，加强联系，把云南省食用菌产业做强做大、做出特色。 一、云南省食用菌产业发展现状 （一）省委、政府重视，省供销社系统成为产业排头兵 云南省委、省政府历来对食用菌产业发展工作非常重视，省政府分别于2001年、2007年下发了《关于加快食用菌产业发展的意见》（云政发[2001]170号）、《关于推进食用菌产业升级发展的若干意见》（云政发[2007] 21号），两个文件均对全省食用菌产业不同时期的发展工作提出了总体要求和部署，从2009年起省政府每年安排了1000万元的食用菌产业发展专项资金，截止目前，省级财政资金已支持了200多个食用菌产业发展项目，为全省食用菌产业发展奠定了基础。 近几年来，成立于1951年的云南省供销合作社通过深化改革促进发展，一跃成为全国同行业发展最有生机与活力的典范，走出了一条“创新机制、增强活力、服务‘三农’、互利共赢”的发展路子，形成了供销社改革的“云南模式”，为全国供销社系统改革发展提供了重要经验。同样，自从2007年云南省政府下发云政发[2007] 21号文件，明确了供销社为食用菌产业发展的主管部门，赋予了供销社管理食用菌产业发展的职责以后，通过政策引导和项目扶持，加强培训，实现了食用菌产业的较快增长，促进了农业产业化发展和农民增收。在省社的领导下，各州（市）县供销社也积极行动起来，在推进食用菌产业发展方面做了很多工作，有的制定了产业发展规划，有的牵头建设了食用菌产业园区，有的扶持发展了食用菌专业合作社、加工和出口龙头企业，有的扶持建设了专业市场。特别是《云南省“十二五”食用菌产业发展总体规划》下发以后，各地高度重视，积极落实。云南省食用菌产业升级发展办公室认真贯彻省供销合作社改革发展推进会议精神，抓协调、争政策，抓典型、重引导，抓龙头、促发展，抓宣传、造氛围，积极把食用菌产业发展工作融人供销社服务“三农”的工作大局，融入省委、省政府发展高原特色农业的整体部署之中。（二）食用菌产业已取得的成绩云南是我国野生食用菌的主要分布省份和重点产区。“十一五”期间，食用菌产业坚持以野生食用菌为主，栽培食用菌并进发展的思路，大力实施“五个十”工程，加快经济发展方式的转变，为建设绿色经济强省和增加山区农民收入发挥了重要的作用。1.食用菌产量、产值双增长。2011年全省食用菌产量、产值呈现良好增长态势，总产量13.5万吨，同比增长25%，其中野生食用菌产量5.2万吨、同比增长13%，栽培食用菌产量8.3万吨、同比增长34%。实现农业产值27亿元，同比增长22.7%；实现工业产值17亿元，同比增长13.3%；实现销售收入45亿元，同比增长28.6%。今年继续保持较好较快发展势头，预计l-8月实现产量10万吨，产值30亿元，同比增长40%。全年食用菌产值预计达到60亿元，增长幅度超过三成，其中栽培食用菌产