2018版高考化学总复习专题十二烃的含氧衍生物__醛羧酸酯教学案苏教版.docVIP

课时4　烃的含氧衍生物——醛、羧酸、酯[2018备考·最新考纲]1．掌握醛、羧酸、酯的结构与性质。2.了解醛、羧酸、酯的重要应用及合成方法。考点一　醛的结构与性质(考点层次B→共研、理解、整合)1．醛(1)醛：由烃基或氢原子与醛基相连而构成的化合物，可表示为RCHO。甲醛是最简单的醛。饱和一元醛分子的通式为CnH2nO(n≥1)。(2)甲醛、乙醛物质颜色气味状态密度水溶性甲醛无色刺激性气味气体易溶于水乙醛无色刺激性气味液体比水小与水互溶2.醛的化学性质醛类物质既有氧化性又有还原性，其氧化、还原关系为醇eq \o(,\s\up10(氧化),\s\do8(还原))醛eq \o(――→,\s\up10(氧化))羧酸以乙醛为例写出醛类的主要化学方程式：(1)氧化反应①银镜反应CH3CHO＋2[Ag(NH3)2]OHeq \o(――→,\s\up10(△))CH3COONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2O；②与新制Cu(OH)2悬浊液的反应CH3CHO＋2Cu(OH)2＋NaOHeq \o(――→,\s\up10(△))CH3COONa＋Cu2O↓＋3H2O。(2)还原反应(催化加氢)CH3CHO＋H2eq \o(――→,\s\up10(催化剂),\s\do8(△))CH3CH2OH。提醒：①醛基只能写成—CHO或，不能写成—COH。②醛与新制的Cu(OH)2悬浊液反应时碱必须过量且应