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厨房消防知识和技能培训;;娄东宾馆安全概况 ;娄东宾馆安全概况 ;消火栓;;;;宾馆火灾预防措施;防火自查自检;处理火灾应急预案 ;如果火情影响面小，应注意住店客人的反映，并做好解释工作，尽可能缩小火情的影响，保持宾馆的良好声誉。 如果火势蔓延，可能影响住客的生命安全，必须在总经理的指令下报119火警，尽快组织宾客疏散到安全地带，并按抚宾客。 灭火后，配合有关部门调查火灾原因，各部门负责人代表总经理向宾客进行慰问，配合宾馆处理一些遗留问题，做好善后工作。 整个处理过程由后勤保障部详细记录并上报总经理。;饭店的重点防火部位;厨房火灾案例;;厨房防火;?一、如何正确的使用燃气灶？;二、如何正确的开设油锅？ ;厨房常见火灾扑救方法;火场逃生自救方法;案例;宾馆饭店火灾人员伤亡主要原因;疏散过程中宾馆员工的主要职责：;A、要求客人保持冷静，防止火未烧身而跳楼引起伤亡，或由于恐慌、拥挤而造成其他意外事故。 B、客人穿好衣服或睡袍，以免伤亡。 C、提醒客人随身携带客房钥匙，以便在无法从安全通道出去时返回房间，等待救援或采取其他措施。 D、最好能将一件针织衫用水浸湿，蒙在头上，当作“防毒面具”使用。 E、如整个通道已浓烟弥漫，应提醒客人匍匐前进。 F、提醒客人不要乘坐电梯。;G、在开门时注意客房门是否烫手，如烫手则不能开门，要不断往门和其他易燃物品上浇水以冷却降温，防止辐射燃烧。 H、提醒客人不要开窗，防止火焰从窗外窜入。除非房间内充满浓烟为避免窒息，可开窗换气。 I、如烟雾进入房间，用湿毛巾或床单沿着门缝塞上，防止烟熏。 J、如身上着火，不要奔跑。应把着火的衣服脱去，或就地打滚灭火。 K、疏散过程中，注意观察安全疏散标志。 ;