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“中国健康知识传播激励计划（果蔬营养与膳食平衡）” 2015年７月３日项目启动会在北京举行 。 会上各方专家共同呼吁大众增加果蔬摄入，保持膳食平衡，做到“半斤水果一斤菜，天天都是果蔬日”。 “中国健康知识传播激励计划（果蔬营养与膳食平衡）” 2015年７月３日项目启动会在北京举行 。 “天天有水果，顿顿有蔬菜” 会上各方专家共同呼吁大众增加果蔬摄入，保持膳食平衡。 “天天有水果，顿顿有蔬菜” 蔬菜水果的摄入应该从量、种类、颜色三个方面考虑，即每天蔬菜200-500克(≥3种)、水果200-400克(≥2种)，其中一半要是深色。而且注重果蔬摄入的同时，要注重整体的膳食模式，将果蔬放入平衡膳食中才能发挥作用，任何忽视或者迷信果蔬营养的做法都会损害健康。 水果种类繁多，甜度各不相同，怎样选择更恰当？ 升糖指数 （Glycemic Index），简称(GI)，中文全称“血糖生成指数”，简称“升糖值” 。 GI=（含有50g碳水化合物某食物的2小时血糖应答/50g葡萄糖的2小时血糖应答）×100% GI是衡量食物引起餐后血糖反应的一项生理学参数，能准确反映食物摄人后人体的生理状态。 含有等量碳水化合物的食物，其消化吸收律和引起的血糖反应是不同的： 高GI食物进入胃肠道后消化快、吸收率高，葡萄糖入血快、引起的血糖峰值高；而低GI食物则相反。 GI分类 高GI 70， 适度GI ：55-70， 低GI 55。 糖类GI 果糖 31±2 蔗糖 89 蜂蜜 126 葡萄糖 100 （以此为标准） 小问题： 醒酒时，用果汁或蜂蜜水哪个更快？ 根据GI大小，将水果分成四级。 第一级是你宜首先选用的水果 第二级属次选 第三级应少吃 第四级尽量不吃 一级水果的GI 樱桃22~32 ，李子24~34，柚25~36 ， 苹果36~54 ，梨36±3 ， 鲜桃28~47 ，广柑43±4， 西瓜26~37 二级水果的GI 芒果 55±6 弥猴桃 52±6 三级水果的GI 葡萄 62 　　桔子66 　　　　　　　　桔汁 67 　　菠萝 66±7 四级水果的GI 香蕉53±6~84±7 葡萄干64±11　~93 干鲜果脯类90±6 成熟的或放置时间较长（因糖化）比不成熟、新鲜的水果血糖指数高。 含水量少比含水量大的水果血糖指数高。 水果什么时间吃更合适？ 食用水果的合适时间： 宜在两餐间或餐前食用（血糖水平较低），餐后进果品不恰当。 血糖高或糖尿病患者须与医生联系。 最好的医生是自己 最好的治疗是预防 最好的处方是知识 --做好我们自已健康的守门人！ 结 束 语 新华网江苏频道南京5月22日电? 5月21日，南京大学为该校郑集教授举办110周岁生日庆祝会，学校师生代表以及部分科研机构和社区群众代表参加庆祝会，向老人表达生日祝福。郑集教授是我国生物化学、营养学和抗衰老学的奠基人，学术成果丰硕，晚年仍坚持科研，最近还出版了新书《最好的医生是养生》 * 少吃一两口，多动十五分;粮食七八两，油脂减两成;蔬菜八两好，奶豆天天有;持之以恒做，健康体重得 * * （六）适量运动能够起到提高骨强度的作用。 （七）老年人90%以上的骨折由跌倒引起，预防跌倒十分重要。 （八）不嗜烟。无论男性或女性，吸烟都会增加骨折的风险。 （九）不过量饮酒。每日饮酒量应当控制在标准啤酒570ml、白酒50ml、葡萄酒200ml或之内。 （十）高危人群应当尽早到正规医院进行骨质疏松检测，早诊断。 健康生活方式行为指导 1.高血压 2.糖尿病 3.高血脂 4.肥胖 5.癌症 6.骨质疏松症 7.慢性阻塞性肺部疾病 8.龋齿 1. 高血压 简介：是一种以体循环动脉收缩压（SBP）和（或）舒张压（DBP）升高为特征的临床综合征 健康生活方式行为指导 ●高血压诊断标准 未使用降压药收缩压≥140㎜Hg，舒张压≥90㎜Hg；既往有高血压史，正在使用降压药，现血压虽未达到上述水平，亦应诊断为“高血压” 健康生活方式行为指导 ●高血压可改变的危险因素 健康生活方式行为指导 高盐饮食 肥胖超重 过量饮酒 缺乏体力活动 长期精神紧张 一级预防：戒烟、限盐、控制体重、适量饮酒、经常进行体力活动、多吃蔬菜和水果、减少脂肪摄入、保持心理健康 二级预防：定期健康体检、早期治疗 三级预防：规范治疗和随访、加强自我管理 健康生活方式行为指导 ●高血压防治措施 2. 糖尿病 简介：以糖代谢紊乱为主的糖、蛋白质、脂肪代谢紊乱的一种慢性全身性代谢性疾病。可继发眼、神经、血管、肾脏等组织器官的损害。典型症状为“三多一少” 1型糖尿病：体内胰岛素分泌缺乏，多发生于青少年 2型糖尿病：胰岛素抵抗，多见于30岁