2019《600分考点700分考法a版高考化学》第2章.物质的组成、性质和分类.pptxVIP

第 2 章 物质的组成、性质和分类 考点4 物质的组成、性质和分类   考法1 物质的分类 考法2 物质变化类型的判断 考法3 胶体的性质与应用 1.物质的组成 2.物质的分类 （2）三类分散系的比较 3.分散系 (1)分散系的含义： 将分散质分散到分散剂中所形成的体系称为分散系。 （1）胶体的分类 4.胶体 (2)胶体的性质 ①丁达尔效应：可以用于区别溶液与胶体。 ②布朗运动：它并非胶粒专属，水中的花粉也有此现象。 ③电泳：电泳现象能证明胶粒带有电荷，因此可利用电泳来提纯胶体。 ④聚沉：一定条件下，使胶体粒子凝固而产生沉淀。 ⑤渗析：利用渗析原理可净化、提纯胶体。 4.胶体 (3) Fe(OH)3胶体的制备 将饱和 FeCl3 溶液滴入沸腾的蒸馏水中，并继续煮沸至生成红褐色液体，即得 Fe(OH)3 胶体。 4.胶体 (1)只含一种元素的物质不一定是纯净物，如含有O2和O3的物质是混合物。 (2)含水的物质不一定是混合物，结晶水合物为纯净物，如CuSO4·5H2O。 (3)“同位素单质”混合在一起是纯净物，如H2、D2。 (4) 常见特殊的混合物：石油、石油的各种馏分、 煤、漂白粉、碱石灰、福尔马林、油脂、天然 气、水煤气、铝热剂、氨水、王水等。 考法1 物质的分类 1．纯净物和混合物 2．氧化物中的“不一定” 考法1 物质的分类 3．共价化合物和离子化合物的区分 (1)由非金属元素组成的化合物不一定是共价化合物，如铵盐（NH4Cl、NH4NO3等）为离子化合物。(2)由金属元素和非金属元素组成的化合物不一定是离子化合物，如AlCl3、BeCl2为共价化合物。 4．物质中离子种类的判断 (1)含有阳离子的物质中不一定含有阴离子，如金属单质由金属阳离子和自由电子构成。 (2)含有阴离子的物质一定含有阳离子。 考法1 物质的分类 ［四川理综2014·2，6分］下列关于物质分类的说法正确的是 ( ) A.金刚石、白磷都属于单质 B.漂白粉、石英都属于纯净物 C.氯化铵、次氯酸都属于强电解质 D.葡萄糖、蛋白质都属于高分子化合物 【解析】 B项，漂白粉中含有 Ca(ClO)2 和CaCl2，是混合物，错误； C项，次氯酸是弱电解质，错误； D项，葡萄糖是小分子化合物，错误。 A 例1 1．物质变化过程的实质判断 (1)没有生成其他物质的变化为物理变化。 (2)物理变化过程中也可能发生化学键的断裂或者形成。 (3)物质溶于水的过程，可能破坏化学键，如 HCl 溶于水；也可能不破坏化学键，如 C2H5OH 溶于水。 (4)旧化学键断裂的同时有新化学键形成的变化是化学变化。 考法2 物质的变化类型的判断 2．记住常见现象的变化类型 考法2 物质的变化类型的判断 常见的一些现象可归纳为“三馏”“四色”“五解”和“十五化”，其变化类型见下表： 【注意】“汽化、液化”一般都是物理变化，但煤的气化和液化是化学变化。 【解析】氯气作水的杀菌消毒剂是因为发生反应：Cl2＋H2O ⇋ HCl＋HClO，生成的次氯酸有强氧化性，可起到杀菌消毒作用，A项错误；硅胶作袋装食品的干燥剂是利用硅胶的强吸附能力，没有发生化学变化，B项正确；二氧化硫作纸浆的漂白剂，是利用二氧化硫和有机色素反应生成无色物质，发生化学变化，C项错误；肥皂水作蚊虫叮咬处的清洗剂是利用肥皂水溶液(显碱性)和蚊虫分泌的甲酸发生反应，D项错误。 B 例2 考法3 胶体的性质与应用 1.丁达尔效应 用于溶液和胶体的鉴别。 【特别提醒】胶体与溶液的本质区别是分散质粒子的直径大小不同，而不是能否产生丁达尔效应。 2.电泳 电泳性质可用于分离氨基酸和蛋白质、血清电泳诊断疾病、冶金工业高压除尘等。 【注意】带电的是胶粒，胶体是呈电中性的。而且，不是所有胶体都有电泳现象，如淀粉溶液，由于淀粉胶粒是淀粉分子，不带电荷，故没有电泳现象。 3.胶体的聚沉 (1)胶体聚沉属于物理变化。盐析也是胶体的聚沉，是物理变化。蛋白质的变性凝聚(加热、加重金属盐等)不属于胶体的聚沉，是化学变化。 (2)向Fe(OH)3胶体中逐滴加入稀硫酸产生的现象是先沉淀后溶解。同理，在Al(OH)3胶体中加入稀NaOH溶液，产生的现象也是先沉淀后溶解。 (3)明矾(或FeCl3)的净水原理 ①Al3+或Fe3+水解生成的Al(OH)3或Fe(OH)3胶粒表面积很大，吸附能力很强，易吸附水中的悬浮杂质而聚沉； ②Al(OH)3或Fe(OH)3胶粒带正电，而泥沙胶粒带负电，二者相遇互相中和电荷而聚沉。 考法3 胶体的性质与应用 4.工业制皂的盐析 油脂皂化生成的高级脂肪酸钠与水及甘油构成胶体，加入食盐细粒，