高中化学知识导学第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物第2节醇和酚第3课时酚的结构与性质学案答案不全鲁科版选修5.docVIP

第3课时　酚的结构与性质 案例探究 酚在自然界中广泛存在。例如，煤焦油中的苯酚、甲苯酚；植物中的麝香草酚、丁香酚；芝麻油中的芝麻酚等。 苯酚具有杀菌作用，是一种消毒剂，但苯酚本身具有毒性。酚类物质在我国是被列为重点控制的水污染物之一。在含酚废水中，以苯酚、苯甲酚（ C7H8O ） 污染最为突出。酚类化合物毒性很强，水中含酚0.1～0.2 mg·L-1时，鱼肉即有臭味，不能食用；用含酚浓度高于100 mg·L-1的废水直接灌溉农田，会使农作物枯死；口服苯酚的致死量为530 mg/每千克体重。 思考: 1. 酚和醇在结构上有何不同？ 2. 酚和醇的化学性质相同吗？ 3. 医院中消毒用的“来苏水”是何成分？ 自学导引 酚的结构与性质 1. 酚的概念 ________________________________________ 。 2. 结构和性质 （ 1 ） 分子结构特征 苯酚的分子式: ____________ ，结构简式: ____________ 。 （ 2 ） 物理性质 纯净的苯酚是 ____________ 色晶体，有特殊气味，熔点为 ____________ ，从试剂瓶中取出的苯酚晶体往往因为被氧化而略带色 ____________ 。易溶于 ____________ ，常温下在水中的溶解度