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七、实验结果 酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸, 在有氧条件下,通过细胞呼吸产生大量的CO2 在无氧条件下细胞呼吸产生酒精和少量的CO2 体会:通过设置有氧和无氧两种条件的对比,可以看出氧气对细胞呼吸的影响,这充分体现出:对比实验在科学探究中的重要性。因此,我们要学会设计对比实验。 有氧呼吸的主要场所 C6H12O6 2 丙酮酸 酶 能量 4 [H] + 6 H2O 酶 20 [H] 2 ATP 6 CO2+能量 + 6 O2 酶 12 H2O + 能量 ADP + Pi 2 ATP ADP + Pi 34 ATP ADP + Pi 酶 酶 酶 [H]指的是氧化型辅酶Ⅰ(NAD+)转化成还原型辅酶Ⅰ(NADH) 有氧呼吸的全过程: 葡萄糖的初步分解 C6H12O6 酶 2丙酮酸(C3H4O3)+ 4[H] + 能量(2ATP) 场所:细胞质基质 ① 丙酮酸彻底分解 酶 6CO2 +20[H] +能量(2ATP) 场所:线粒体基质 ② 2丙酮酸 [H]的氧化 酶 12H2O + 能量(34ATP) 场所:线粒体内膜 ③ 24 [H] + 6O2 + 6H2O 有氧呼吸的全过程: 1.能量:都有能量的释放,但以第三阶段释放 的能量最多(34ATP) 2.场所:第一阶段在细胞质基质中, 第二阶段发生在线粒体基质中, 第三阶段发生在线粒体内膜上。 3.氧气:只有第三阶段才需要氧气, 作用是氧化[H],生成水 有氧呼吸三个阶段的比较: 能量去向:一部分以热能形式散失(约60%); 另一部分转移到ATP中(约40%)。 有氧呼吸的总反应式: C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+ 12H2O + 能量 酶 有氧呼吸的概念: 有氧呼吸是指细胞在氧的参与下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物彻底氧化分解,产生二氧化碳和水,释放能量,生成许多ATP的过程。 C6H12O6 4[ H ] 2C2H5OH酒精 + 2CO2 酶 酶 2C3H6O3乳酸 2CH3COCOOH丙酮酸 酶 2ATP 无氧呼吸的全过程: 无氧呼吸过程: ☆与有氧呼吸第一阶段相同 葡萄糖的初步分解 C6H12O6 酶 2丙酮酸+ 4[H] + 能量(2ATP) 场所:细胞质基质 ① 细菌、真菌、马铃薯块茎、苹果果实、动物骨骼肌细胞等能够进行无氧呼吸 丙酮酸不彻底分解 场所:细胞质基质 ② 丙酮酸 酶 酶 2C3H6O3(乳酸) 2C2H5OH(酒精) + 2CO2 乳酸发酵 酒精发酵 无氧呼吸的实例: a.高等植物在水淹的情况下,可以进行短时间的无氧呼吸。产生酒精和二氧化碳. b.高等动物和人体在剧烈运动时,骨骼肌细胞内就会进行无氧呼吸。肌肉酸胀是由于产生了乳酸. c.酵母菌在缺氧的条件下,可以将有机物分解成酒精和二氧化碳。 无氧呼吸的概念: 无氧呼吸是指细胞在无氧条件下,通过酶的催化作用,把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物,同时释放出少量能量的过程。 有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系 有氧呼吸与无氧呼吸的区别 有氧呼吸 无氧呼吸 呼吸场所 是否需氧 分解产物 释放能量 细胞质基质、线粒体内 需氧 CO2、H2O 较多 细胞质基质 不需氧 CO2、C2H5OH 或C3H6O3 较少 2870KJ、38ATP 196.65KJ、2ATP 知识总结 呼吸作用的概念 呼吸作用类型 有氧呼吸 无氧呼吸 呼 吸 作 用 葡萄糖的初步分解 丙酮酸彻底分解 [H]的氧化 丙酮酸不彻底分解 乳酸发酵 酒精发酵 葡萄糖的初步分解 VS 1.场所 3.物质变化 4.能量变化 2.条件 四、细胞呼吸原理的应用 选用“创可贴”等敷料包扎伤口,既为伤口敷上 了药物,又为伤口创造了疏松透气的环境、 避免厌氧病原菌的繁殖,从而有利于伤口的 痊愈。 酵母菌是兼性厌氧微生物。酵母菌在适宜 的通气、温度和pH等条件下,进行有氧 呼吸并大量繁殖;在无氧条件下则进行 酒精发酵。 醋酸杆菌是一种好氧细菌。在氧气充足 和具有酒精底物的条件下,醋酸杆菌大 量繁殖并将酒精氧化分解成醋酸。 谷氨酸棒状杆菌是一种好氧细菌。在有氧条件下,谷氨酸棒状杆菌能将葡萄糖和含氮物质(如尿素、硫酸铵、氨水)合成为谷氨酸。谷氨酸经过人们的进一步加工,就成为谷氨酸钠──味精。 对于板结的土壤及时进行松土透气,可以使根细胞进行充分的有氧呼吸,从而有利于根系的生长和对无
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