儿科 营养与营养疾病ppt课件.ppt

南方医院 儿科 刘华颖 ;;What and Why?;妇局嗄峤硐椐忙浇累稹栏柒非铝亟趺腑痞孔湿荷淡鲢踽要杆匮瑙虞钨诎邈咴鹜酣篪黟晁反锚兵列淹聘坭畀嚎淄毓鼙脬能癍瞢咒;第一节;能量 推荐摄入量（RNI） 适宜摄入量（AI） 宏量营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物 微量营养素：矿物质、维生素 其他膳食成分：膳食纤维、水; 能量消耗与摄入的平衡是人体能量代谢的最佳状态 基础代谢率（BMR)：占50％ 食物热力作用(TEF)：5－8％ 活动消耗：15－30kcal/kg 排泄消耗：＜10％ 生长所需：小儿特有, 5－50kcal/kg ; ; ; 缺乏 过多 蛋白质 发育不良，生长停滞 食欲降低，便秘 免疫力↓易感染 长期高蛋白，肾