酶 高一生物课件教案 人教版_1.pptVIP

第五章第一节降低化学反应活化能的酶;;;过氧化氢在不同条件下的分解;说明： 1、加热能促进过氧化氢的分解，提高反应速率； 2、FeCl3中的Fe3+和新鲜肝脏中的过氧化氢酶都能加快过氧化氢分解的速率； 3、过氧化氢酶比Fe3+的催化效率高得多； ;注意事项;自变量;;;酶的催化机理是降低活化能 （同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著， 因而催化效率更高。）;来源 ;三、酶的特性: (阅读P83-85);在最适温度的两侧，反应速率都比较 较高的温度容易使酶的 遭到破坏而失去 。 低温只是使酶活性降低，并不改变酶的空间结构，所以可以恢复活性。;在最适合的pH下， 酶的活性 ;小结：;;3.能够使唾液淀粉酶水解的是（ ） A.淀粉酶 B.脂肪酶 C.蛋白酶 D.肽酶 4.关于酶的特??，下列表述中错误的一项是（ ） A.酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物 B.化学反应前后，酶的化学性质和数量不变 C.酶的催化效率很高，但易受温度和酸碱度影响 D.一旦离开活细胞，酶就失去催化能力;5.加酶洗衣粉中一般含有蛋白酶，请回答下面的问题： （1）这种洗衣粉为什么能够很好地除去衣物上的 奶渍和血渍？ （2）使用这种洗衣粉为什么要用温水？ （3）含有蛋白酶的洗衣粉不宜用来洗涤下列哪些 衣料？（ ） A.化纤 B.纯毛 C.纯棉 D.真丝 （4）为了更好地除去衣物上的油渍，在洗衣粉中 还可以加入什么酶？;6. 同一个体内的各类活细胞所含有的酶（????? ） A、种类有差异，数量相同??? B、种类有差异，数量不同 C、种类无差异，数量相同?????? D、种类无差异，数量不同;酶的专一性;;1号试管;1号试管; .图中是一种酶促 反应,曲线E表示在没有 酶时此反应的过程。 在t1时，将催化此反应 的酶加于反应混合物 中。则表示此反应进 程的曲线是 ( ）;酶的特性： 1具有高效性 2具有专一性 作用条件较温和 1要有合适的温度 2要有合适的pH ;发酵是纯化学反应，与生命活动无关