儿科教学资料（暨南大学）蛋白质能量营养障碍ppt课件.pptVIP

第五章 第五节 蛋白质－能量营养不良;教学目的和要求 【熟悉】营养不良的病因、病理生理和防治；维生素A缺乏临床表现、诊断和预防。 【掌握】营养不良的临床表现及诊断。 【了解】蛋白质-热能营养不良的并发症；小儿肥胖症；维生素A生理功能和维生素A缺乏的病理改变。;营养性疾病分类;;一、蛋白质－能量营养不良protein-energy malnutrition，PEM;;【病因】;营养不良; 1、新陈代谢异常 1)蛋白质 代谢处于负氮平衡 ＴＰ＜４０g／Ｌ ＡＬＢ＜２０g／Ｌ，可引起低蛋白水肿 2)脂肪 体内脂肪消耗过多，血清胆固醇↓，肝脂肪浸润 3)糖类 血糖↓ 糖原↓ 严重低血糖昏迷 猝死 4)水、盐代谢 易出现低渗性脱水，酸中毒，低钾，低钠， 低钙，低镁血症 5)体温调节能力下降 热量不足、皮下脂肪薄、血糖低、周围循环差，低体温; １）消化系统　 消化功能低下 便秘或腹泻、 纳差 ２）循环系统　 ＢＰ偏低 脉细弱 ３）泌尿系统　 尿量增多而比重↓ ４）神经系统