《九年级化学下册121人类重要的营养物质》ppt课件人教新课标版.pptVIP

;“三聚氰胺”事件;六大营养素：;阅读课本有关“蛋白质”的内容并回答以下问题： ⑴蛋白质由什么构成的？ —————————————— ⑵哪些食物含有丰富的蛋白质？(即蛋白质的主要来源)____________________________ ⑶蛋白质的种类__________________ ⑷人体消化蛋白质的过程及作用：;水;3.血红蛋白是人体内气体交换的载体。在肺部，血红蛋白中血红素的Fe2+与氧结合成为氧合血红蛋白，随血液流到机体的各个组织器官，放出氧气，供体内氧化用。同时血红蛋白结合血液中的二氧化碳，携带到肺部呼出。 ;练一练; 新华网上海３月3日电 研究发现，７０％的男性肺癌患者死因与吸烟有关，１８％的女性患者因吸烟或长期被动吸烟导致肺癌。;真实事情;用甲醛溶液浸泡的青蛙标本，使标本能长久保存。;【思考1】有人用甲醛水溶液浸泡水产品出售，这样做有什么危害？;【讨论】你的生活中哪里有可能存在甲醛污染？应如何避免？与同学交流。;酶：酶是生物催化剂，能催化生物体内的反应。;二、糖类;淀粉; ;三、油脂;四、维生素; 课 题 1 人类重要的营养物质;4、（2013年安徽）青少年正处于生长发育期，需要摄取较多的蛋白质。下列蛋白质含量最丰富的是（ ） ; 体育考试马上就要到了，在体育考试中需要补充大量的能量物质，提高爆发力。为了你能取得优异的成绩，在临考期间，请你自拟一份营养均衡的食谱。