膳食营养与慢性疾病预防_1ppt课件.pptVIP

;大量研究资料表明，人体慢性疾病的发生与发展与膳食选择行为存在密切联系。合理的膳食结构对于预防疾病，乃至促进某些疾病的康复都起着不可忽略的重要作用。;肥胖病的膳食营养防治;1998年，专家进行了《中国成年人肥胖的流行特点研究》。采用WHO诊断标准，对我国11省(市)居住5年及5年以上的社区人群进行了调查，发现我国不同省市、不同地区超重和肥胖的患病率不同，显示出超重和肥胖与经济发展水平之间的相关性。男性的超重和肥胖患病率以北京最高，分别为32.58%和4.91%，四川最低分别为13.00%和0.64%；女性则以山东最高，分别为29.89%和7.94%，超重以四川最低，为14.88%，肥胖以浙江最低，为1.36%。以长江为界将11省(市)划分为南方和北方分析发现，北方男性和女性肥胖患病率分别为2.50%和4.40%，显著高于南方的1.25%和1.90%；北方男性和女性超重患病率也显著高于南方。;【肥胖的定义】;【判断肥胖病的常用指标】;【判断肥胖病的常用指标】;【判断肥胖病的常用指标】;【肥胖与膳食营养的关系】;【肥胖与膳食营养的关系】;【肥胖与膳食营养的关系】;【肥胖与膳食营养的关系】;【肥胖的宣传教育和指导要点】;【肥胖病的饮食管理】;【肥胖病的饮食管理】;【肥胖病的饮食管理】;【肥胖病的饮食管理】;肥胖应以预防为主，应使人们认识到其危险性而尽可能地使体重维持在正常范围内。预防肥胖