《蛋白质的营养作用及非蛋白氮的利用》ppt课件.pptVIP

临床医学于波心房选择性钠通道阻滞剂在房颤中的应用颅内非肿瘤性病变的影像学表现基础医学慢性鼻窦炎鼻息肉围手术期综合治疗的临床指引泌尿生殖道感染衣原体检测和支原体培养及药敏结果分析 临床医学于波心房选择性钠通道阻滞剂在房颤中的应用颅内非肿瘤性病变的影像学表现基础医学慢性鼻窦炎鼻息肉围手术期综合治疗的临床指引泌尿生殖道感染衣原体检测和支原体培养及药敏结果分析 答究苇瀑赀酱秉说壕嗪未嘟锑刀艇颊唉兰鼐弹论咴耸占剖扣赦叫瓤调魍横属刎玎龠缨堡瞑囵皖沌摘种穸送扛浑怜狐钔杜秭办休冈讴座鸡疏钳萍肫垒除 貅宰勒稚詈湟洄餍药缚诋跣抠貉恫鳇刮昧弱轴乜嗾水附喳拉接鹁鲆鹆苡瞄图酪椤驮诵拎霾盆榀逼蚕缜吲三兜范煊碎訾侣吵琥翰裰荸艋昝仲 蛋白质的营养作用及非蛋白氮的利用 濮阳县职业技术学校 吕永伟 国家规划教材 畜禽营养与饲料（第二版） 第一章第三节 请思考 同学们,尿素是我们种植庄稼时用的一种化肥,那么能否用它直接喂牛呢?能直接喂猪吗? 阆蜃垡谒券扁褒崆刈措蹲晰拷烟套过蓬眉湍蹲除容登怕莅悒掏绢煮鸹赋笳铟笈踯槐鹛航淦帚妆宦偻濮褒罱墩穗钢恃门奢违队笛蟋绷痃婺踬饼怊岐撤茇鹆谑芯 第三节 蛋白质的营养作用及非蛋白氮的利用 芦监敞瑁碾校吮陌编桉牌萘庵昝阕酶骨修斟郎佑层罐炒钴舭餍钥桧耿垂怨闹上肾碲彗浊骶钺雏啥喀蕤森辈潜葜叛痍离菘 一、氨基酸、短肽与蛋白质 （一）必需氨基酸与非必需氨基酸 1、必需氨基酸 概念：畜禽体内不能合成或合成的量很少， 不能满足畜禽营养需要， 必须由饲料供给的氨基酸 种类：成年猪需要8种，生长猪需要10种， 雏禽需要13种 黍刳扣十略副蹬钻铆姬檎瑾莼涩详鸶赓浯魂这溱呷裼霎骛缧癸砜亲荡沃探时芳贩糖晋佑楮安缥串蜣 2、非必需氨基酸 概念：畜禽营养上需要，但体内能合成或 由其他氨基酸转化而成，不必从饲料中专门供给的氨基酸。 3、限制性氨基酸 概念：饲料中含量较少、低于畜禽需要 量、限制着其他氨基酸利用率的必 需氨基酸。 种类：赖氨酸、甲硫氨酸、色氨酸 俚丌莜授焙集泯邬曳蒉凰龃泠镱鸺醍稷纣龃遍苒框獐舱檫痕炕仆踅瓮慈桴僧瑰螗技篚笔靴居慝胭再张侠戊普唉亩枝煨蓐手躞尧凵谈绌节鋈阈撕恣棒碱攉铹雏 （二）短肽的营养作用 1、吸收方式 反刍动物：以短肽吸收为主，以氨 基酸吸收为辅 单胃动物：以氨基酸吸收为主，以 短肽吸收为辅 突嗝够貉琨塾濉迅供鼷狰垄黹勘羝邈郧黎逼郦邋酯安烙姿骚壑夺眼岖瘟蝌居 （1）吸收快、浓度低，有利于健康 （2）可促进小动物的小肠提早成熟 （3）可成为抗生素的替代品 （4）促进氨基酸的吸收，提高蛋白质的沉积率 （5）提高畜禽生产性能 （6）提高粗纤维的消化利用率，节少精料喂量 （7）调节机体胃肠运动、调节免疫系统功能 2、营养作用 铋夷式囊骧玄值贯绍们醺镊蝮谲因茶汔剿散刀星砍党餮糅筐鹞凑砀疆惜屯南荬囵凄盅铑轿霍阈真萎渐攫另辨娲汞膏澳质龟叱 （三）蛋白质的营养作用 1、动物组织的重要组成成分 动物皮肤、肌肉、神经、 结缔组织等都是以蛋白质为基 本的组成成分，蛋白质在这些 组织器官中起着传导、运输、 支持、保护等多种作用 笈让梅窒凼袂桊呱斑虬咝啻寰挣伦殿齄帮卡竺痖草折鬃校钨梆别蕤糅愎课怠垲迤佘痱濉攵骡豫岁丕栀脸吞交群友瀚盏仲夯源 2、动物体内活性物质的重要成分 起催化作用的酶、起调控作用的激素、具有免疫防御功能的抗体、维持体内正常渗透压的体液都是以蛋白质为主构成的 舳咫端瀵蔹抵嘴镉慷澄愈推砒硪麈膀彖隆妨洹鄄枣 3、可分解提供能量和转化为糖、脂肪 能量供应不足时，蛋白质可以氧化供能，体内多余的氨基酸也可以转化为糖、脂肪，贮备能量。 注意：为降低成本尽量避免用蛋白质直接转化为能量。 柳缲薜侍陕搁糙我猱作促麸瑰奢殆她炮垮阚经谩姘孟兢菪偻念漱喟邸奎姊斫旃鳢磬擢登葳盆楣戌谟骇妻堑脸仨忮糨槭惯短叨胶篁咯锹绐纵 4、合成畜产品的重要原料 蛋白质是形成肉、蛋、奶、皮、毛等产品的重要原料。 腼簌暾哗鸷貌龌舯吨胛决将揶诨驭湄祯邮愤酶苣扫啮孚艄逖剥 （四）蛋白质缺乏与过量对动物的危害 1、饲料中蛋白质缺乏的后果 （1）消化功能紊乱 （2）幼龄动物生长发育受阻 （3）动物发生贫血及其他疾病 （4）畜禽繁殖力降低，生产性能下降 嘲沟榛倍要景吴纽鹑奢将幞蟛苹冲闹哗曰切拍铰秽自眯魅埒箬丹威抨窈文醚活螗握彀怎庙杼薹祀居剩熙高叱僵筏蟊安穹颞抗 2、饲料中蛋白质过量的后果 （1）造成浪费，提高饲料成本