QJX 0002 S-2014 济南吉鑫食品有限公司 即食魔芋制品.docVIP

Q/XT0001S—2010 Q/SOM ××××—×××× PAGE 2 PAGE 1 Q/JX 济南吉鑫食品有限公司企业标准 Q/JX 0002S-2014 即食魔芋制品 2014-01-30发布 济南吉鑫食品有限公司 发布 Q/JX 0002S-2014 Q/JX 0002S-2014 I PAGE III 前 言 根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T 1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准由济南吉鑫食品有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：冀学军。 本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。 PAGE 2 PAGE 3 Q/JX 0002S-2014 即食魔芋制品 1 范围 本标准规定了魔芋制品的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存要求。 本标准适用于以魔芋精粉、淀粉、水为主要原料，添加植物油、食盐、白砂糖、味精、辣椒、花椒等辅料和食品添加剂二氧化钛、食用香精，经调配、搅拌、蒸煮成型、漂洗加工、冷冻、解冻、挤压脱水、拌料、包装、后杀菌等主要工艺制成的即食魔芋制品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引