第二讲 组成细胞地分子.pptxVIP

高考一轮复习;蛋白质、核酸的结构和功能 ;【一】细胞中的元素 1.组成生物体的化学元素种类 (1)按元素在生物体内的含量可分： ;(2)按元素在生物体内的作用可分： ; 组成细胞的化学元素在自然界的无机环境中都能找到,没有一种元素是生命特有的，说明生物界与非生物界具有 元素在细胞中和无机环境中的含量却有区别，说明生物界与非生物界具有 ;物质名称 ;【规律总结】 1.判断元素和化合物的四点“明确” (1)判断元素的含量时要明确是鲜重还是干重。 (2)判断元素的差异时要明确是种类还是含量。 (3)判断化合物的元素组成时要明确每一种化合物的 化学本质。 (4)判断微量元素时，要明确含量和是否是生物体所 必需的。 2.常见的含P的有机物 DNA、RNA、ATP、ADP、磷脂等。;构成细胞的化合物;1、细胞中的无机盐;【点拨】 无机盐含量少、作用大 无机盐在细胞中的含量虽然很少，但是其作用非常重要， 过多或过少都会影响细胞或生物体正常的生命活动， 如钙可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无 力，血钙过低会引起抽搐。;形式;自由水与结合水的关系;总的来说： 最多的化合物：水 最多的无机物：水 占细胞鲜重最多的化合物：水;种子晒干 种子烘干 种子放在试管中，用酒精灯加热，试管壁上有水珠;思考：下列植物细胞中结合水的相对含量最大的是： A 休眠的蚕豆子叶细胞 B 玉米胚乳细胞 C 洋葱根尖分生区细胞 D 成熟柑橘果肉细胞; 种类;【规律点拨】 还原(性)糖和非还原(性)糖的不同 (1)还原(性)糖：常见的有葡萄糖、果糖、麦芽糖，用斐林试剂能够检测。 (2)非还原(性)糖：常见的有蔗糖、淀粉、纤维素、糖原(元)等，用斐林试剂不能检测。 ;种类;核酸;核酸;核酸在细胞中的分布;真核生物和原核生物同时具有DNA和RNA，所以;核酸的结构和功能 ;考点一、氨基酸的分类和结构特点 考点二、蛋白质的结构和功能及其多样性 考点三、氨基酸缩合形成多肽过程中的有关计算 ;一、氨基酸及其种类 氨基酸是组成蛋白质的基本单位 生物体内组成蛋白质的氨基酸的种类________;或; —C—;(一)、氨基酸的结合方式：;;1、2个氨基酸分子缩合形成二肽，并生成一分子水，这分子水中的氢来自（ ） A.羧基 B.氨基 C.羧基和氨基 D.连接在碳原子上的氢;蛋白质中游离氨基或羧基数的计算;人体免疫球蛋白由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是（ ） A.746和764 B.760和760 C.762和762 D.4和4;考点三、氨基酸缩合形成多肽过程中的 有关计算;思考;N原子数＝肽键数＋肽链数＋R基上的N原子数＝各氨基酸中N的总数 O原子数＝肽键数＋2×肽链数＋R基上的O原子数＝各氨基酸中O的总数－脱水数 一条肽链上的O原子最小值=氨基酸残基数+1 H原子数＝各氨基酸中H的总数－2×脱水数;谷胱甘肽（分子式C10H17O6N3S)是存在于动植物和微生物细胞中的重要三肽，它是由谷氨酸（C5H9O4N)、甘氨酸（C2H5O2N）和半胱氨酸缩合而成，则半胱氨酸可能的分子式为（ ） A.C3H3NS B.C3H5ONS C.C3H7O2NS D.C3H3O2NS;B; 某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是 (　　) A.n－m　　　　　　B.n－2m C.n＋m D.n＋2m ;4、氨基酸与相应核酸的碱基（核苷酸）数目的对应关系;二、蛋白质的结构及多样性;①氨基酸的种类不同，构成的肽链不同 —□—□—□—□—□—□— —○—○—○—○—○—○— ②氨基酸的数目不同，构成的肽链不同 —□—□—□—□—□——□—□—□—□— ③氨基酸的排列顺序不同，构成的肽链不同 —□—○—○—□—○——○—□—○—□—○— ④肽链的数目和空间结构不同，构成的蛋白质不同 以上四点并非同时具备才能确定两个蛋白质分子结构不同，而是只要具备其中的一点，就可说明两种蛋白质结构不同。;3个不同的氨基酸可以合成三肽的种类，以及三种不同的氨基酸数量足够时能合成的三肽的种类分别是 A．3、9 B．6、9 C．3、27