商业经营实务实训指导书.pdfVIP

《商业经营实务》实训指导书 编写说明 本课程为财经类、商贸类中等职业学校综合技能实训课程，通过学生操作实 践与教师指导，使学生掌握商业经营的基本方法，商业经营的实际运作。 1、本实训指导书根据 《商业经营实务》课程标准编写。 2 、本实训指导书作为教师在教学过程中指导学生实训时使用。 3、《商业经营实务》课程为专业基础课，本实训指导书具有适应性。 4 、本实训指导书的适用对象为财经类、商贸类专业的学生。 一、实训目的：《商业经营实务》课程在教学过程中包括两部分内容：一是理论 部分内容，二是课程实践内容，课程实践主要目的是通过模拟实训，使学生能够 掌握开店经营的基本程序和具体方法，加强学生对商业经营基本理论的理解、对 开店方法的运用和训练，使学生能够将商业经营专业知识和具体的设立商店经营 实务有机地结合在一起，真正掌握开店的规划、开店方向的确定、商店内部和外 观的设计、商品如何采购、如何组合陈列以及怎样进行营销，商店的财务和日常 的管理、商店如何进行服务，遇到危机事件如何化解等等。同时，使学生在通过 与岗位要求完全相同的实训操作中，培养职业意识，提高职业素质、形成工作能 力，为即将走上工作岗位打下坚实的基础，成为理论与实际相结合的专业人才， 也培养、训练了学生运用所学知识分析问题能力、解决问题能力、创新能力等， 提高他们的综合素质。 二、实训要求： 1、学生要熟悉实训的要求与工作程序，独立完成或分小组配合完成任务。 2 、教师、学生必须严格遵守作息时间，不迟到不早退不无故缺课。 3、学生要服从教师安排，认真完成每项工作，充分展现我校学生风采。 4 、学生要服从指导教师的管理，认真完成各项任务，按时上交实习材料。 5、教师要认真负责，对每次实训要做到有计划、有控制、有指导、有实训讲评。 教师上课时间不得离开教室或实训室，对整个实训过程要作具体指导，以便学生 顺利完成实训任务。 6、教师根据学生完成任务情况进行评分。 三、实训内容及课时安排： 实训一：开店规划 实训二：投资分析与开店登记 实训三：商店设计 实训四：商品采购 实训五：商品陈列 实训六：商品销售 实训七：商店的组织和服务管理 实训八：商店的财务与日常管理 实训九：商店的发展与危机应对 四、实训时间安排 实训安排在理论教学的过程中，在教学计划的实践教学时间里完成，与理论教学 同步进行。 五、实训总结 （1）学生撰写实训总结报告 （主要谈实训总结） （2 ）实训指导老师对整个实训作总评 3 （）实训指导老师评定学生实训成绩 实训一 开店规划 一、实训目的与要求 通过实训，使学生了解开店实训的意义及要领，熟悉开店应具备的基本条件， 开店规划的基本步骤等基本内容和方法，增加学生对开店的感性认识。 二、实训的内容及要求 （一）店主的自我评价。 （二）店主的性格特征与开店方向 （三）商店选址 （四）商店起名 （五）每个学生给自己开一个商店，起好商店名字、定好商店的地址和经营方向。 三、组织方式：学生独立完成，小组配合完成。 四、考核方法：自评、小组成员互评，老师点评。 五、实训注意问题： （一）店主对自我的评价要从实际出发。 （二）店主的性格特征与开店方向只是有指导性作用，我们从测试中发现自己性 格的不足之处，加以弥补。 （三）商店的选址要进行科学的测算，和全面的市场调查，不能单凭店主的主观 臆想。 （四）起商店名称要符合商店命名的原则。 实训二 投资分析与开店登记 一、实训目的与要求 通过实训，使学生掌握开店经营的盈亏测算，商店设备购置预算，及开店登 记要预先准备的材料。 二、实训的内容及要求 （一）开店经营的盈亏测算 (二) 商店设备购置预算 （三）开店登记必备的材料 （四）学生填写个体工商户在开业登记时所需资料中的表格，每个学生 按上一次实训中自己拟开的商店名称、地址、经营方向等内容，按书上所列项目 来填写，制作有关材料。 三、组织方式：以小组为单位进行，小组成员进行角色模拟。 四、考核方法：小组互评，老师总结。 五、实训注意事项 在进行开店经营的盈亏测算时，力求取得的数据准确。商店设备购置预算时， 尽量将开店所必备的设备考虑周全。对照课本开