某大型酒楼项目定位营销营运策划案.docVIP

春熙新馆银座酒楼项目 定位、营销、营运策划案 一、项目定位 5 （一）项目地理位置及场地(物业)性质 5 （二）项目所在商圈基本情况分析及营商环境调查 5 （三）市场环境分析：竞争对手分析及消费群体定位 7 （四）市场切入点分析：经营理念、阶段目标及竞争分析 8 1、经营理念： 8 2、阶段目标： 8 3、竞争分析 9 (五)项目SWOT分析 9 1.优势 strength： 9 2.劣势 weakness： 9 3.机会 Opportunity： 10 4.威胁 Threat： 10 (六)产品定位 10 1.菜品定位 10 2.环境定位 10 (1)视觉感受 10 (2)主题明确 11 3.服务定位 11 (1)员工培训 11 (2)签订合同 11 (3)聘请在校大学生 12 4.价格定位 12 二、营销策划 12 （一）目标客户群体及品牌战略 13 （二）推广策略 13 一、传统的推广方式： 13 1、户外广告： 14 2、 彩印宣传品 14 3、媒体宣传 14 4、合作推广 14 二、网络推广 15 1.创办项目网站 15 2.搜索引擎推广 16 3.在“美食”类网站进行推广 16 4.网络广告 16 5.网络新产品的开发——创办电子杂志 16 6.博客推广 16 7.单身俱乐部 16 8.创意视频推广 17 9.各种活动的组织 17 （三）促销策略 17 1、长期促销策略