你喝的或许不是茶.docVIP

触目惊心曝光茶市黑幕 你喝的或许不是茶！ 　　 茶tea），原本具有明确的内涵。将茶叶树上长出的嫩叶，采集、搓揉、烘晒或发酵之后，用水煮沸或浸泡出来的饮料，就是可以被国际社会共同理解的 “茶”。这里所讲的茶叶树，在物种分类上属于杜鹃花目/茶科/山茶属/中国茶种。它的学名是Camellia sinensis。其中，Camellia是“茶”的意思，sinensis则是拉丁语中的“中国”。 近年来，由于经济利益的驱动，我国合法和不法的药商和茶农，打着传统中医药的幌子，“开发” （实为“自我标榜”和“胡乱拼凑”）了许多不是用茶叶树嫩叶制作出来的“茶”。 导致这样的市场混乱，除了不可告人的利益驱动外，还有着悠久的历史和文化根源。在广东和湘南（我的家乡），当地老百姓一直把中药也叫做“茶”。“喝中药”的委婉说法也叫做 “喝茶”。到中药铺“抓药”，通常也会被说成“抓茶”。“凉茶”其实就是中医认为可以退热解暑的中药。改革开放以后，广东对全国的影响超过了北京和上海。于是，“茶”的概念也从广东乱遍了全国。康乃馨茶、茉莉花茶、菊花茶、千日红茶、莲子心茶、苦丁茶、罗布麻茶、护肝茶、清肝茶、减肥茶、凉茶、润肠茶，等等，实在令人眼花缭乱。 面对如此混乱的茶市场，卫生部、农业部、国家中医药管理局、国家工商管理局等部门，一直采取着睁一只眼闭一只眼的态度，对它们完全放任自流。地方政府更是倒行逆施，努力把开拓谋财害命的