2010年西安农产品批发市场调研报告中.docVIP

2010西安农产品批发市场调研报告中 23.4.3、市场内部业态构成 朱雀市场作为西安市南部唯一综合性的农产品批发市场，主要担负西安市南郊的居民区、酒店、企事业单位以及长安区大学城的农产品供给。市场随着城市的快速发展，已逐渐适合不了大宗农产品交易，晚间市场内部交通拥挤，但因该市场绝好的区位情况，同时市场建立的年限较长，客户资源稳定，所以市场仍旧有农产品的一级批发，主要为蔬菜的一级批发与肉类的一级批发。其中蔬菜的货源主要来自于北二环蔬菜批发市场和西安周边县市的产地，肉类的货源主要来自于西安市、兴平市的各屠宰场。 市场除了以上两个业态的一级批发外，还包括果品、副食、调料、水产的二级批发。其中果品的批发来源主要以胡家庙市场居多，朱雀市场的商户大多都是二级批发商；副食、调料主要来源于胡家庙市场以及西安市相关的一级经销商；水产的货源主要来源是辛家庙水产批发市场和胡家庙水产市场，朱雀市场商户二级批发商居多。 市场副食、调料区为二层框架结构，第二层可以作为商户住宿，同时也可以作为副食、调料的仓库；铺面肉区的商户在自己的铺面中普遍建有自己的冷库，一般储藏2－3吨货物，建立冷库的相关费用为2－3万元。除此以外市场内部没有其它储藏货物的位置。同时从一位经营烟酒的商户了解到，其在市场外部的不远处有自己的仓库。 市场内的业态分布 市场各交易区铺面、档口大小及数量情况 业态 铺面及档口数（间） 单间面