《丘奇先生》美食治愈电影的人文情怀.docVIP

《丘奇先生》美食治愈电影的人文情怀 　　一部影片所蕴含的思想感情不仅是电影这一艺术表现形式进行叙事时始终围绕的重要中心，而且也是其最重要的表达目的之一。《丘奇先生》是一部用美食联结叙事，阐释爱与治愈主题的影片，它在普通人的日常生活中捕捉动人心弦的情节，用更加贴近生活化的叙事启导受众对生活的感知，电影的主题在舒缓的节奏中淌入观众的心间，让人不断咏味其中蕴涵的思想情感，从而获得审美的享受。高尔基说过：“照天性来说，人人都是艺术家。他无论在什么地方，总是希望把‘美’带到他的生活中去。”[1]影片在平淡细腻的讲述中凸显了这种“美”在生活中的泛化，将一位家庭厨师和祖孙三代的情感渲染得丝丝入扣，丘奇先生像爱神的化身，为查理一家本来贫瘠的生活带来温暖与阳光，而他自己也在这个家庭中找寻到了爱和存在的意义。对人物情感的细致刻画，让整部电影拥有温暖的情感基调。表达日常生活的平凡琐碎，也是在重新诠释日常生活的真实内韵，进而引导更加积极的生活观念，实现对生活庸常意识的祛魅。本文将以三个角度――美食与治愈的叙事主题，人文关怀视域下的生活化叙事，爱与精神的重塑――来阐发该部电影独具审美价值的文化意蕴所在。 　　一、 美食与治愈的叙事主题 　　无论在哪种类型的电影中，美食总是与治愈的主题紧紧相联，美食与爱有关，与梦想和坚持有关，常常能够成为心灵间能量传递的纽带。在《丘奇先生》这部电影中，丘奇先生作为家庭厨师的身份走进玛丽濒临绝境的生活，“美食”作为一种情感传达的介质，巧妙地将丘奇先生与查理一家的生活发生融合。美食可华丽、可朴素，只要用心，最简单的食材也可以煮出温暖人心的味道。之所以谓之温暖人心，是因为“美食”的叙事架构内包含了外在的传统和内在的心理结构。民以食为天，饮食是一种传统，更是作为一种文化性存在，在历时性的发展演变中具有情感表达、寄托和传递的作用。特别是在以美食为题材的电影中，成为精神与情感的隐喻性表达途径，就像《阿甘正传》开篇的“巧克力”，阿甘?λ?的品味与对人生经验的感悟是具有同构性的，传达出人们共识性的生活体验，所以才能成为脍炙人口的经典台词。丘奇先生的烹饪突出的是生活化的审美特征，影片没有展示他对于美食的苛求，强调的反而是一种随意、自得的状态，用心对美食感悟是丘奇先生烹制美味的最好的技术诠释。对于美食的态度折射着丘奇先生的一种理想人生状态，以及他对待他人之时的态度。所以，当丘奇先生走进查理母女的生活的时候，在他的内心其实有一种使命感存在，他是厨师，也是孤独灵魂的抚慰者，是绝望灵魂的拯救者。他的出现，让玛丽和查理接近绝望的生活重新拥有了生机。也恰恰是这个家庭厨师的出现，填满了这个家庭天然缺失的一些“精神必须”，他手中的美食就是这种“精神必须”的物质化体现。丘奇先生散发出的温暖人性通过美食而获得了可闻可感可触的强大力量，但这种“强大”并不具有震慑力和侵略性，恰恰相反，这种“强大”是一种润物细无声，是一种恰切的舒适与随性的淡然。这一属性的感触正源于美食作为媒介的特殊功效。 　　丘奇先生总是用美食来激起查理对生活的乐趣和渴望，也带动着玛丽求生的本能。美食的“治愈”功能就在查理母女的生活中得到了较为充分的体现，影片中有一个细节，体现的是查理等待丘奇先生采购食材归来的情景，她封闭且具有强烈排他性的内心，在对丘奇先生的守望中彻底地敞开。守望来源于内心的那份期待，期待的是与美食享受同时存在的情感哺喂，查理在充满逆境的环境中成长，却始终不乏爱和勇气，因为她总是能够体味到关爱和陪伴的力量。以食物为媒介，加之细腻的情感和深刻的哲理就构成了这部电影打动人心的表达效果，美食制造的香氛能够成为一个人精神的本能化记忆，其中糅合的是丘奇先生与她们在生活中彼此扶持的温情，在漫长的生活中得到不断的延伸，形成积极乐观的生活态度，美食的治愈功能就在这样的生活中积淀，让灵魂逐渐变得完整，最终指向更加开阔的人生格局。 　　二、 人文关怀视域下的生活化叙事 　　在任何艺术形式中，越是简单的故事越难恰当地演绎，越是贴近生活越难以充分地表达，尤其是对于表现抽象化存在的思想感情的影片而言，故事的真实感和包涵力都需要极为臻熟的艺术表达。《丘奇先生》在叙事策略上放弃了起伏波折的讲述，而是用趋向于“纯化”，以自然平缓的方式进行主题的深化，整个故事在主人公查理回忆式的“写作”中展开，围绕祖孙三代与丘奇先生之间的故事主线，讲述日常生活所包含的意义与价值。 　　初看起来，丘奇先生的形象超脱了现实生活的樊篱，是一个近乎完美的理想化人物。但是，结合影片的叙事细节，加上仔细的观影思考，我们不难得出丘奇先生是一个置身在生活中，又能发现生活意义的普通化人物设定，在逐渐展开的叙述中，我们可以发现他所经历的苦难生活的痕迹，在他醉酒后的咆哮中听到来自内心的孤独与痛楚。因此，如果说丘奇先生是一个完美存在的