细菌的生殖方式课件.pptVIP

《规范》及指导原则适用于食品药品监管部门对第三类医疗器械批发/零售经营企业经营许可（含变更和延续）的现场核查，第二类医疗器械批发/零售经营企业经营备案后的现场核查，以及医疗器械经营企业的各类监督检查 复习 1、细菌的生殖方式是（ ） A 有性生殖 B 孢子生殖 C 分裂生殖 D 芽孢生殖 2、从活的生物体内吸取有机物来维持生活的营养方式叫（ ） A 共生 B 腐生 C 自养 D 寄生 C D 3、下列关于芽孢的叙述，错误的是（ ） A 、芽孢可以度过不良环境 B 、 芽孢是细菌的休眠体 C 、芽孢可以萌发出一个细菌 D 、芽孢是细菌用来繁殖的结构 4、细菌的细胞结构从外到内有（ ）、（ ）、（ ）、有（ ）集中的区域，没有成形的（ ），其中有助于保护细菌的是（ ）。 D 细胞壁 细胞膜 细胞质 DNA 细胞核 荚膜 第三节 真菌 几种食用或药用真菌的形态 在日常生活中，我们常常看到真菌中的霉菌使食品发霉。其实真菌并不都是有害的，有些霉菌可以用来制作豆酱、腐乳、奶酪等食品；我们平常吃的蘑菇及木耳、银耳等，也是真菌。 木耳 牛肝菌 香菇 灵芝 青霉的结构和曲霉的结构 青霉和曲霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。它们都是多细胞的生物，每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。一把把小伞似的蘑菇，也是由菌丝集合而成的。 扫帚状 放射状 营养菌丝 直立菌丝 孢子 观察与思考P62 1、青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同？又有什么共同点？ 腐烂柑橘皮上的青霉呈青绿色，长有孢子的菌丝看上去呈扫帚状；面包片上的曲霉呈黄、黑、褐或绿色，长有孢子的菌丝看上去呈放射状。青霉和曲霉的共同点是：它们都是多细胞真菌，菌体是由菌丝构成的，它们都能产生孢子。 2、在什么地方什么时候容易采到蘑菇？这说明什么？ 在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。 3、霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式有什么相同的特点？ 霉菌和蘑菇都是真菌，在营养方式上的共同特点是利用现成的有机物，从中获得生命活动所需要的物质和能量。 小结 真菌 主要特征：单细胞或多细胞；有成形的 细胞核；细胞内没有叶绿体 营养方式：异养 生殖方式：孢子生殖 常见的真菌：单细胞（酵母菌）； 多细胞（青霉、 曲霉、蘑菇、木耳等） 制作孢子印 1．选取一较大的新鲜蘑菇或香菇，用解剖刀或解剖剪将菌盖从菌柄上取下来。 ??? 2．把菌褶那面朝下平放在白纸或玻璃板上，扣上培养皿或玻璃杯，以免散落的孢子被风吹散。 ??? 3．第二天，拿开培养皿（或玻璃杯）和菌盖，就可以看到在白纸或玻璃板上留下与菌褶排列一致的放射状孢子印。 ??? 4．孢子印是由菌褶上散落下来的孢子组成的。用放大镜观察孢子的大小和颜色。 参观食用菌养殖场和自己动手养殖食用菌 蘑菇、木耳等可以食用的真菌统称为食用菌。如果当地有 食用菌养殖场，就去参观一下，了解食用菌是怎样养殖的。 练习P64 1、夏天，受潮的粮食，衣物和皮鞋常常发霉长毛，这些霉菌是从哪里来的？为什么容易在这些物品上生长？ 霉菌是靠孢子进行繁殖的，孢子很轻，可以在空气中飘荡。夏天，受潮的粮食、衣物或皮鞋给孢子的萌发提供了必要的环境条件和营养物质，所以容易生长霉菌。 2、检查一下自己家庭储粮、放衣物的情况，你能做哪些工作防止霉菌的生长？ 检查家里储存粮食的地方是否通风，环境是否干燥，存放衣物的衣柜是否受潮。在晴好的天气里，晾晒粮食和衣物，防止霉菌的生长。 3、在雨后或潮湿的草地、树桩上，常会有蘑菇长出。如果让你养殖食用蘑菇，你将怎样才能满足蘑菇的生长条件？ 蘑菇生长需要一定的温度、潮湿的环境和丰富的有机物。所以在养殖食用蘑菇时，一方面要保持养殖场所的清洁、温度和潮湿；另一方面要提供蘑菇生长所需要的有机物。 4、下面描述的是细菌和真菌的一些特征，请将属于细菌和真菌的特征区分开，把序号填在空格上。 （1）细菌的特征是