拟除虫菊酯类农药残留量测定ppt课件.pptVIP

测定方法的选择2 免疫亲合柱净化、柱后溴衍生化HPLC荧光检测方法的选择性强，首先用免疫亲合柱净化待测样品，然后进行衍生化，又采用先进的液相色谱仪测定其主要的黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的总量，数据可靠。 从实验及文献得到的试验数据看,采用的免疫酶标法（ELISA）的数据较高，分析可能是假阳性。另外,所用的试剂盒价钱昂贵。 中药中的黄曲霉毒素的测定 早在八十年代就展开对中药中黄曲霉毒素进行测定，采用的是免疫酶标法（ELISA）由于免疫试剂盒较昂贵，误差大，就未进行深入的方法学研究。近年中国医学科学院药用植物研究所陈建民教授对 ELISA与亲合柱HPLC测定中药黄曲霉毒素进行了深入对比试验。并将国际现通行的免疫亲合柱HPLC方法，成功的应用到中药中黄曲霉毒素的测定 对中药材（核桃仁、酸枣仁、神曲及意苡仁等。 中药制剂（有 发酵辅料或发酵工艺的产品） 中药(材、制剂)黄曲霉毒素的安全控制 1避免黄曲霉毒素的污染 1.1黄曲霉毒素一旦产生，它是十分稳定的。加热、冷冻都无法去除。经研究在食品中相当稳定，很难降解。降低食品中黄曲霉毒素含量的处理方法的效果被很多因素所影响，例如蛋白质的存在、PH值、温度以及处理时间的长短。一般农产品清除黄曲霉毒素的商业处理包括去除坏掉的部分、谷类的外壳以及花生的拣选。 有机磷农药 乐果（乐戈；O,O-二甲基-S-(N-甲基氨基甲酰甲基)二硫代磷酸酯） 分子式：C5H12NO3PS2。 分子量：229.12。 危险标记：14(有毒品)。 理化性质 外观与性状：无色结晶，具有樟脑气味，工业品通常是浅黄棕色的乳剂。 熔点(℃)：51～52。 沸点(℃)：86℃/1.3 Pa。 相对密度(水=1)：1.28。 稳定性和反应活性：在水溶液中稳定，但遇碱液时容易水解，加热转化为甲硫基异构体。对日光稳定。 理化性质 危险特性：遇明火、高热可燃。受热分解，放出磷、硫的氧化物等毒性气体。与强氧化剂接触可发生化学反应。 溶解性：微溶于水，可溶于大多数有机溶剂，如醇类、酮类、醚类、酯类、苯、甲苯等。 应急处置 皮肤接触：立即脱去被污染的衣着，用肥皂水及流动清水彻底冲洗污染的皮肤、头发、指甲等。就医。 眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。 吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给予输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。 应急处置 食入：饮足量温水，催吐。用清水或2％～5％碳酸氢钠溶液洗胃。就医。 呼吸系统防护：生产操作或农业使用时，佩戴自吸过滤式防尘口罩或自吸过滤式防毒面具（半面罩）。紧急事态抢救或撤离时，应该佩戴空气呼吸器。 眼睛防护：戴安全防护眼镜。 身体防护：穿聚乙烯防毒服。 手防护：戴氯丁橡胶手套 其他防护 其他防护：工作现场禁止吸烟、进食和饮水。工作完毕，淋浴更衣。单独存放被毒物污染的衣服，洗后备用。注意个人清洁卫生。 泄漏应急处理：隔离泄漏污染区，限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿防毒服。不要直接接触泄漏物。小量泄漏：用砂土或其他不燃材料吸附或吸收。收集运至废物处理场所处置。大量泄漏：收集回收或运至废物处理场所处置。 有害燃烧产物：一氧化碳、氧化硫、氧化氮、氧化磷。? 灭火方法：消防人员须佩戴防毒面具、穿全身消防服，在上风向灭火。灭火剂：抗溶性泡沫、干粉、砂土。 操作注意事项 密闭操作，局部排风。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩，戴安全防护眼镜，穿聚乙烯防毒服，戴氯丁橡胶手套。远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。使用防爆型的通风系统和设备。避免产生粉尘。避免与氧化剂、碱类接触。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。 毒性 急性毒性：LD50：180～336 mg/kg(大鼠经口) ；人经口30 mg/kg，致死剂量。乐果经皮吸收缓慢，大鼠24 h涂布的经皮LD50为700～1150 mg/kg。 亚急性和慢性毒性：人经口进入本品2.5 mg/d(相当于0.04 mg/kg)，经4周未出现中毒症状。 中毒机理 吸收后一部分本品被氧化成抑制胆碱酯酶活性能力更强的氧化乐果，抑制体内胆碱酯酶活性，造成神经生理功能紊乱。据报道，乐果对ChE的抑制是不可逆的。 中毒处置 （1）口服中毒应用碱性溶液或清水反复彻底洗胃，忌用高锰酸钾溶液。皮肤污染者及时用肥皂水反复清洗。 （2）解毒治疗以阿托品类药物为主，对中、重度中毒患者应迅速阿托品化后继续给予维持量3~5 d。肟类复能剂效果不理想，早期可适当少量应用。（3）为防止病情反复，在治疗中密切观察病情，如意识状态、瞳孔、出汗、呼吸、心率、血压及肺部情