水滴系列初一生物下册3.1.1食物的营养成分教案1新版济南版.docVIP

食物的营养成分 教学目标： 1.知识目标 （1）说出人体需要的六大类营养物质的名称及其对人体的作用。（重点） （2）说出六大营养物质的食物来源，能辨别食物中的主要营养成分及各成分的作用。（难点） 2.能力目标 （1）通过小实验的探究活动，提高学生的科学探究能力。 （2）在分组整理食品包装活动过程中培养学生动手能力、观察能力，提高分析推理、概括总结的能力。 3.情感目标 在完善食物统计的记录活动中，帮助学生建立严谨细致的研究态度，同时让学生树立课本联系生活的意识。了解食物的营养成分，进行饮食健康教育，保持身体健康。 学情分析： 学生已经学习了一个学期的生物，初步形成生物知识的建构。而且，通过半年的生物学习学生已经具备了一定的识图能力、处理信息的能力，为讨论交流活动获取知识做好了准备。 教学方法及学法指导： 本节课内容编写遵循学生的认知规律，有感性到理性，再到应用。教学内容在呈现方式上先引导学生认识食物的六大类营养物质，然后再阐述六大类营养物质的食物来源和作用，最后引导学生用所学知识解决日常生活中的一些问题。因此，在教学过程中，教师一定要联系现实生活，让学生真正感受人与生物圈之间内在联系。同时，教学时利用图片、活动、引导学生思考、分析与归纳，培养他们收集信息、整合信息的能力。 课前准备： 1、搜集几种食品的包装袋或包装盒，将食品的营养成分记录下来。 2、课前指导个别学生，学会小实