初中化学多媒体教学ppt课件沪教版九年级上册第1章第2节化学研究些什么.pptVIP

第2节 化学研究些什么 2.能区分物质的变化是物理变化还是化学变化。 6.初步学习观察、记录、分析实验现象。 3.能初步区分物理性质和化学性质。 1.了解化学研究的基本内容。 4.了解空气的主要成分。 5.初步认识纯净物、混合物的概念。 步入化学的殿堂，展现在你面前的是一幅幅与物质有关的美丽画卷，它们将告诉你化学研究的内容: 各种各样的物质是怎样构成的? 是用什么方法来制取和合成的? 会发生哪些变化? 轻轨电车 轻轨电车是近年来城市发展的一 种无污染的新兴交通工具。当轻 轨电车开动时，轻轨电车与架空 电线的接触点由于高速摩擦会产 生高温。生产接触点的原料是石 墨，请你推测石墨具有哪些性质？ 形形色色的物质变化 一、化学研究物质的性质与变化 蜡烛在空气中的燃烧 【活动提示】怎样观察？ 反应前 反应时 反应后 关注反应物的色、态、味 关注反应现象，如光、焰、色、烟、雾、气、热等和反应条件 关注生成物的色、态、味 物质燃烧都会有的现象； 气体（或固体和液体的蒸气）燃烧所特有的现象； 许多固体小颗粒分散在空气中所形成的现象； 许多小液滴分散在空气中所形成的现象。 光： 火焰： 烟： 雾： 蜡烛在空气中的燃烧 反应前： 石蜡是一种白色固体，有特殊气味，质软，不溶于水，密度比水小，熔点低。 反应中： 1.石蜡先熔化后汽化最后燃烧，燃烧时发光、放热，产生火焰，火焰分三层：外焰、内焰、焰心，外焰温度最高。 2.干冷的烧杯罩在火焰上方，烧杯内壁有水雾生成；内壁涂有澄清石灰水的烧杯罩在火焰上方，石灰水变浑浊。 3.取一小段粗玻璃管置于火焰中，观察到管口有白烟出现。 反应后： 熄灭火焰，产生一缕白烟，迅速点燃白烟，白烟燃烧并且火焰重新窜回烛芯。 结 论： 石蜡完全燃烧生成二氧化碳和水。 反应的文字表达式： ——物理变化 你知道吗？ 1.石蜡的“三态”变化是什么变化？ 2.石蜡燃烧生成二氧化碳和水是什么变化？ 变化中没有新的物质生成 变化中有新的物质生成 ——化学变化 1.物质的两种变化 化学变化：有新物质生成的变化。 如：物质的燃烧、钢铁生锈、食物腐败、植物的光合 作用、生物的呼吸作用等。 物理变化：没有新物质生成的变化。 如：物质的“三态”变化（蒸发、升华、凝固、挥发 等）、玻璃破碎、电灯发光等。 煤油燃烧产生火焰和黑烟 两瓶无色的气体氯化氢和氨气混合产生白烟 在无色溶液(碘化钾)中加入另一种无色溶液(硝酸银),产生黄色沉淀 仔细观察下列实验,描述观察到的现象。 化学变化中常伴随一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等。 有些化学变化以热能、光能、电能等形式释放出能量。如：石蜡、酒精燃烧时都发光，并放出热量；干电池在放电时内部物质发生化学变化，释放出电能。 有些化学变化，需要外界提供一定能量。 如：绿色植物要吸收太阳能才能进行光合作用。 能量的释放 物质的燃烧： 化学能→热能和光能 生物的呼吸作用： 化学能→热能和动能等 干电池的使用： 化学能→电能 蓄电池放电： 化学能→电能 能量的吸收 蓄电池充电： 电能→化学能 植物的光合作用： 太阳能→化学能 化学变化伴随着能量的吸收或释放 物理变化 化学变化 本质区别 没有新物质生成 有新物质生成 外观特征 状态、形状、大小的改变 常伴有发光、放热、变色、生成气体、生成沉淀及能量的释放或吸收等 举例 水的三态变化、玻璃破碎 碳酸氢铵受热分解 联系 在化学变化中一定同时发生物理变化， 但在物理变化中不一定同时发生化学变化 注意事项 发光、放热的变化，不一定是化学变化，如：灯泡通电发光放热；有气体生成或有沉淀生成的变化，也不一定是化学变化，如：水加热变成水蒸气 2.两种变化的关系 坚硬的金刚石可以加工成钻石；把灼热的金刚石放入液态氧气中，金刚石可以燃烧。在这两种情况下，金刚石分别发生了什么变化？ 钻石是金刚石打磨成的，属于物理变化。 灼热的金刚石可以在液态氧气中燃烧，燃烧过程中生成了新物质，属于化学变化。 3.物质的两种性质 (1)物理性质：物质不需要发生化学变化就能表现出来的 性质。 如：色、态、味（气味、味道）、熔点、沸点、硬度、 密度、溶解性、挥发性、导电性、导热性、延展性、磁 性等。 (2)化学性质：物质需要发生化学变化才能表现出来的性 质。 如：可燃性、助燃性、氧化性、还原性、酸性、碱性、 (不)稳定性、腐蚀性、毒性等。 物理性质 化学性质 概念 物质不需要通过化学变化就能表现出来的性质。 物质在发生化学变化时表现出来的性质。 测定 方法 由人的感觉器官直接感知或通过仪器测知。 只有通过化学反应才能表现出来。 举例 色、态、味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、导电性、导热性、挥发性、磁性等。 可燃性、助燃性、氧化性、还原性、酸碱性、稳定性