婴童营养知识培训(营业员)修改版.pptVIP

婴幼儿营养与喂养 知识培训 养育健康宝宝从懂营养、喂养开始 陆 泉 铭 高级中药师高级健康管理师孕婴童行业成长教练杭州韩阳贸易有限公司全国培训总监 婴幼儿营养特点 营养对小儿的发育成长和健康起重要作用，特别是婴幼儿时期，正确的喂养能保证正常发育和增强对各种疾病的抵抗力，对早产儿和病儿尤为重要。小儿处于生长发育时期，代谢旺盛对营养需要量较大。因此不仅要满足营养物质的需要，还要掌握正确的喂养方法。 一、婴幼儿消化系统的特点 儿童营养最重要和最困难的阶段是婴儿期，婴儿生长发育快，新陈代谢旺盛，营养素需要量相比成人要高，但消化能力比成人弱，故饮食供给必需结合口腔 、胃肠 、胰蛋白酶、胰脂肪酶和胰淀粉酶等体质特性。 问题 1、新生儿的消化系统的特点是什么？ 2、什么是蛋白酶？脂肪酶？淀粉酶？ （一）口腔 婴儿颊部脂肪垫发育好，有助于吸吮活动。新生儿唾液腺分化不全，唾液分泌量较少，其中淀粉酶含量也不足，故不宜过早地喂养淀粉类食物。3-6个月时唾液腺分泌逐渐发育完全，唾液量分泌增加，淀粉酶含量增多。此时，小儿尚无咽下所有唾液的能力，常发生生理性流涎 。 新生儿的味蕾系统：新生儿在六个月的时候味蕾系统才 初步形成，不能用各种味道去刺激。 问题 1、新生儿为什么不能在3各月内喂食淀粉类的辅食？ 2