60Co诱变晋大78后代贮藏蛋白亚基相对含量变异研究.docVIP

60Co诱变晋大78后代贮藏蛋白亚基相对含量变异研究 　　摘　　　　要：对晋大78号种子进行60Co辐射处理，以后代M3代为材料，进行聚丙烯酰胺凝胶电泳检测和分析，结果显示：晋大78及诱变后代贮藏蛋白亚基的组成基本相同，但是各亚基相对含量变异较大，变异系数均大于10%，变异类型丰富；11S/7S与11S球蛋白呈极显著正相关，11S与7S球蛋白呈显著负相关（r=-0.109，P2.6）、比值较高（2.0～2.6）、比值中等（1.0～2.0）以及比值低等（1.0）4类，为选育11S/7S高的大豆品种提供理论基础和实践依据。 　　关键词：诱变大豆；贮藏蛋白；亚基；相对含量 　　中图分类号：TQ937　　　　　　　　　　　　　　文献标识码：A　　　　　　　　DOI编码：10.3969/j.issn.1006－6500.2013.01.001 　　Studies　on　Content　Variation　of　Subunit　Storage　Protein　in　Soybean　Irradiated　by　60Co 　　XUE　Yun-yun，　LI　Gui-quan，　GUO　Shu-jin 　　（College　of　Agricultural，　Shanxi　Agricultural　University，　Taigu，　Shanxi　030801，　China） 　　Ａｂｓｔｒａｃｔ：　　Jinda-78　had　been　irradiated　by　60Co-ray，and　their　descendants　M3　were　selected　as　test　materials，　he　band　pictures　of　the　fractions　of　their　storage　proteins　were　got　with　SDS　electrophoresis．The　results　showed　that　subunit　compositions　of　soybean　storage　protein　for　parents　and　hybrid　progenies　were　basically　the　same，but　there　was　significant　variations　in　the　subunit　content　for　different　line．The　significant　negative　correlation　between　11S　globulin　and　7S　globulin　was　observed　at　0.02　level.　The　content　of　11S　negatively　correlated　with　that　of　7S，and　positively　correlated　with　11S／7S．Cluster　analysis　showed　the　mutants　were　divided　into　four　groups（average　11S/7S　rate　2.6，2.0～2.6，　1.0～2.0　and1.0）according　to　the　rate　of　11S/7S．　The　results　provide　a　basis　to　improve　soybean　protein　quality　and　breed　high　quality　variety． 　　Key　words：　soybean　irradiated；　storage　protein；　subunit；　content　variation 　　目前，世界上人类所得到的蛋白质　80％来源于植物蛋白，其中16％来源于大豆[1]。大豆是蛋白质含量最高的作物之一，栽培大豆蛋白质含量一般为40％左右，野生大豆中有的材料蛋白质含量高达55％[2]。大豆种子中的蛋白绝大部分为贮藏蛋白，主要是11S和7S球蛋白。因此，研究l1S和7S球蛋白就成为大豆蛋白质研究的主要内容。Kitamura等[3]和Davies等[4]对11S和7S组分的亚基进行遗传学研究，发现部分亚基是由显性基因控制的。研究表明，增加11S球蛋白的含量，降低7S球蛋白的含量，可以提高大豆蛋白的营养品质，调节11S和7S球蛋白的比例可以提高大豆的加工品质[5]。本研究以诱变后代为材料，对其大豆蛋白亚基相对含量进行检测分析，探讨诱变后代大豆品系的蛋白遗传特性和变异规律，为通过诱变育种筛选大豆优质品种提供理论基础和实践依据。 　　1　　　　材料和方法 　　1.1　　　　材　料 　　本试验所用的材料是山西农业大学选育的农艺性状好、品质优良的诱变亲本——晋大78及其诱变后代：M3代。2009年利用60Co（剂量率为100　R·min-1）