【培训课件】饭店人力资源的开发跟管理.pptVIP

第一节 饭店人力资源管理的任务与内容 一、人力资源管理与传统人事管理的区别 （一）人力资源管理概念 是将人视为企业经营中的一种特殊的和宝贵的资源，从有效开发人力资源的角度进行企业的认识管理工作。 （二）两者的区别 人力资源管理是从传统的人事管理发展而来，传统人事管理把人看作是需要企业好费城本开支的简单生产要素—劳动力，从这一着眼点出发考虑如何通过对人的管理工作来提高对该要素的利用效率。 人力资源管理力图将企业的目标与员工个人的目标结合起来，注重员工的能动性和他们内在潜能的开发。认为人不仅仅十一中为企业提供来动力的“手段”，而影视管理工作的目的本身。 二、饭店人力资源管理的任务和作用 饭店人力资源管理的核心任务： （一）激发员工的奉献精神 （二）培养和发展员工的能力 1、解决员工愿不愿意去做事的问题 2、解决员工能不能做事的问题 屋顶学说 土壤学说 饭店人力资源管理的作用 （一）它会创造出一种环境，使员工将他们所有的资质和潜能发挥出来，并能够通过在企业中工作来满足自己的成长、发展和自我实现需要 （二）这种管理活动会通过特有的方式将个人与企业牢固地连接在一起，使员工从内心深处把企业看做是他们自己的，从而在工作中表现处高度的能动性、创造性和责任感。有效的人力资源管理活动要求做到满足