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双创背景下园艺技术专业实践教学模式研究 　　摘要：阐述园艺技术专业课程教学贯穿“大众创业、万众创新”理念，构建素质训练的能力体系，形成专业教学与“双创”教育一体化的“项目化团队式”教学模式，实现课程内容的职业化。 　　关键词：园艺技术专业；双创教育；项目化；团队式；实践教学 　　中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2018）18-0203-02 　　一、前言 　　“大众创业、万众创新”是新常态下经济发展的“双引擎”之一。本研究以广东科贸职业学院园艺中心为平台，开展园艺技术专业教育与“双创”教育一体化的实践教学模式研究。2008年6月，广东科贸职业学院成立“园艺中心”，新校区园林景观工程规划建设和日常养护、专业实训基地建设管理经费和人员等方面由“园艺中心”来负责，为学院园林、园艺等农科类专业的工学结合和项目导向的“教学做”一体化课程教学模式的改革提供全周期的开放式实训场所。经过多年研究和实践，形成了以学院园艺中心为平台的园艺技术专业教育与“双创”教育一体化的“项目化团队式”实践教学模式。 　　二、“双创”背景下园艺技术专业“项目化团队式”实践教学模式的研究内容 　　1.专业教学与“双创”教育一体化“项目化团队式”教学模式的建构内容。园艺中心充分利用校内资源，引入企业团队式及项目化管理模式，将校园园林景观工程建设、改造及日常管理运行模式从物业外包转化为专业教师指导的学生团队式管理，使课程内容与工程项目和植物周年生产的季节性、连续性紧密结合。以生产项目为驱动的“项目化团队式”教学模式是一个调查、设计、实施、总结、反思进而制定下一步行动计划的循环学习过程，是学习知识、分享经验、创造性研究解决问题和实际行动四位一体的综合学习模式，是培养学生创新思维和创业能力的有效教学模式。本模式的园艺中心由专兼职教师和学生团队组成，实践过程即生产过程，学生入校即入企，在校学习即在企工作，主要包含三个方面的建构：（1）“生产实际+实训需求”构建课程实训体系，突出“校园景观改造施工及植物生产养护计划=课程实践教学内容”。在园艺中心框架下，结合学年专业课程实践教学内容，以园林工程项目的整改、施工，植物的周年生产、养护实际任务需要为主线，由中心专职教师制定结合学年实践教学的园艺中心景观和植物生产养护计划。（2）“团队式”日常化实训模式构建学生自主学习能力。校内综合实训工场实行兼职教师指导下的多年级学生“团队式”分区包干。日常养护管理由学生团队承担实施，借助立体教学系统，团队成员按分工接受各自的任务，主动搜集、分析有关的信息和资料，对完成任务过程中所碰到的问题进行分析、解决，在“干中学”，学习不是教师把知识简单的传递给学生，而是由学生自己建构知识的过程。（3）“项目化团队式”构建师生双团队协作能力。基于园林景观项目的改造施工，植物养护生产过程中出现的具体项目问题，由多个专业分支构成的教师来共同指导学生团队完成，教师将由单独的个人工作转变为团队协作的工作状态，大大增加了不同专业背景的教师、企业人员、科研院所研究人员之间的交流与合作，进行优势互补。“师+师”与“师+生”团队在这个过程中的协作能力得到了提升。 　　2.构建立体教学系统，强化农科类学生综合岗位技能和职业素养，促进“双创”项目的孵化效率。项目以学院园艺中心为平台，将教室和校园融为一体，建立“网络―课堂―实训工场”生产、技术和艺术三位一体的立体教学系统，实现了“日常实训过程=工作过程=素质训练过程”。课堂教学是基础，利用“互联网+”的优势，通过手机、计算机等媒体提供的智慧课室和掌上课程学习平台，打通了学生“即时即兴”学习的渠道，而实训工场主要有“校中厂”、技能鉴定中心、“双创”孵化基地等，这些都是日常化训练的平台，以技能大赛、双创活动为基础，为学生“发现问题、分析问题、解决问题”自学能力的构建，综合岗位技能的提高提供有效依托。“双创”项目在“团队式项目化”引导―训练―学习的过程中，提高了孵化效率。 　　3.基于工作过程，实现专业课程群联动式开展项目化教学，探索学生创新创业的有效途径。项目的实践，体现在以生产项目为主体，融入相关课程的教学内容，突破以单一课程实施项目化教学的传统模式，实现生产项目与多门专业课程的联动，将创新创业融入课程教学体系。它以一个完整的真实项目为对象，以学习团队为单位，让每位成员充当一定的企业角色，亲身体验企业角色的心理、态度、情境等，得到真正意义上的职业熏陶与锻炼，并有效培养学生的职业素养。例如：石井新校区的校园景观工程建设是一个综合项目，在实际操作中，与学校签订工程合同，方案设计、施工组织设计、材料选购、工程施工、验收和日常管理等全部由不同专业课的教师和学生共同完成，覆盖了大部分专业的课程内容，实现了课程体系内容融合和教学团队协