噬菌体侵染细菌实验探究性教学设计及简评.docVIP

噬菌体侵染细菌实验探究性教学设计及简评 　　摘 要 通过创设情境、问题预设、讨论解答等方面对“噬菌体侵染细菌的实验”一课探究性教学设计进行较为深入的探讨，并对课堂情境设置、制造“问题链”等教学设计作出简单评价。 　　关键词 实验 教学 设计 　　中图分类号 G633.91 文献标识码 B 　　“噬菌体侵染细菌的实验”是验证DNA是遗传物质的经典实验，是引导学生进行探究性学习较好的素材。教材虽然采用了图文并举的编写方法，但是由于文字过于简练，给学生的学习带来了一定的困难。再加上很多教师将该实验理解为验证性实验，学生学完这部分内容后，常常是疑问重重。突破这个教学难点，关键在于课堂教学应当以探究为主线进行。 　　1 教学设计 　　1.1 课堂导入 　　教师创设情境：DNA和蛋白质到底哪一个才是遗传物质？1944年，美国细菌学家艾弗里（1877-1955）等人在实验中发现：死去的S型菌并未复活，而是S型菌的DNA进入了R型菌，使其转化为新的S型致病肺炎双球菌。艾弗里等人的实验不仅揭开了“格里菲思之谜”，并且在世界上第一次证明遗传基因就在DNA上。但是，当时遗传学界的主流观点是蛋白质承担着遗传信息载体的作用，艾弗里的研究不仅没有使科学界立即接受DNA是遗传物质的正确观念，反而引起了科学界许多人的极大惊讶和怀疑。 　　请思考回答：（1） 通过什么现象第一次证明遗传基因就在DNA上？能否证明作为遗传物质必须具备的亲子代间的传递性？（2） 在人们的质疑中，最具有代表性的观点是什么？ 　　尽管格里菲斯和艾弗里已经证实了DNA是导致细菌转化的因子，但这仅仅是从一个侧面证明了DNA可以控制细菌荚膜的形成，并没有证明作为遗传物质必须具备的亲子代间的传递性。 　　不论纯化的DNA从数据上看是如何纯净，它仍然可能藏留着一丝蛋白质残余，说不定这就是有活性的转化因子。那么有没有哪种生物材料能够将蛋白质和DNA分开？以此引出新课教学。 　　1.2 “噬菌体侵染细菌的实验”的教学 　　1.2.1 知道噬菌体的特点 　　教师首先创设情境：艾弗里等人的实验受到质疑，那么，如何使实验更严谨、更有说服力呢？能否找到更好的实验材料来替代？这种材料必须具备什么特点呢？ 　　这样设计的目的是激发学生思维，并让他们知道选择的材料最好能自然将蛋白质和DNA彻底的分开，从而引出实验材料――噬菌体。 　　师：1969年诺贝尔生理学和医学奖授予了三位遗传学家，他们是德尔布吕克、卢里亚和赫尔希，以表彰“他们利用噬菌体作为实验材料，发现了病毒的复制机制和基本结构”。营细胞内寄生的噬菌体，是一种结构异常简单的生物，只有蛋白质外壳包裹着DNA构成。如果能证明噬菌体传递给后代的只有DNA而没有蛋白质，就能强有力地证明DNA是遗传物质而蛋白质不是遗传物质。 　　1.2.2 猜测噬菌体侵染细菌的形式 　　在学生了解噬菌体的基础上，教师设计问题：如果你是赫尔希、蔡斯团队中的一员，你对“噬菌体侵染细菌时，进入细菌的是DNA分子，还是蛋白质”是如何推测的？ 　　教师引导学生分组讨论，并猜测可能的形式。学生通过讨论得出三种可能：① 注入DNA，蛋白质衣壳留在外面；② 注入蛋白质衣壳，DNA留在外面；③ 同时注入DNA、蛋白质衣壳。 　　以上猜测存在一个演绎推理，是实验的前提条件，教师必须让学生明白这个推理过程。所谓演绎推理就是由普通性的前提推出特殊性结论的推理。演绎推理有三段论，有假言推理和选言推理等形式，该实验的推理属于假言推理。 　　假言推理的基本原则是：小前提肯定大前提的后件，结论就要肯定大前提的前件；小前提否定大前提的前件，结论就要否定大前提的后件。推理的过程如表1所示。 　　这个问题旨在引导学生学会运用已经学过的演绎推理法来解决实际问题。 　　师：以上仅仅是猜测，这样一个微观过程如何才能观察到？这就是赫尔希和蔡斯遇到的难题。 　　1.2.3 探究噬菌体侵入细菌体内的物质 　　师：噬菌体侵染细菌的究竟是噬菌体DNA还是蛋白质？如果你是赫尔希、蔡斯团队中的一员，你将采取什么方法来区别蛋白质、DNA？请同学们分组讨论，小组提出可行性方案。 　　生：用同位素标记法。 　　学生从教材中能够发现答案，因此教师不需要过多解释这个内容，防止分散学生的注意力。 　　分组讨论，让学生体会探究实验的“一般流程”： 　　实验原理：生长在含有放射性物质的培养基中的细菌及其体内的噬菌体也将带有放射性，并可被专门仪器所测定。 　　在T2噬菌体的化学组成中，60%是蛋白质，40%是DNA；S仅存在于蛋白质分子中，99%的P存在于DNA分子中。 　　器材用具：选用实验材料和有关的仪器、试剂（略）。 　　方法步骤：采取分组标记，第一组标记蛋白质，第二组标记DNA。