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不同配比基质对菜用甜糯玉米育苗效果的影响 　　李其友 男，武汉市农业科学技术研究院作物科学研究所所长、高级工程师，全国瓜菜工厂化育苗产业技术创新战略联盟理事长、湖北省园艺学会理事、湖北省西甜瓜协会理事、中国蔬菜协会种苗分会理事。引进、消化、吸收美国speeding公司工厂化穴盘育苗技术，促进了武汉地区芦笋结构调整和小型礼品西瓜产业化发展，将穴盘育苗发展成了企业集群，嫁接、育苗技术走在全国前列。参与农业部公益性行业农业科研专项《设施农业高效育苗标准化生产工艺与配套设备研究与示范》，主持省市4项科研项目，取得2项发明专利、6项实用新型专利、发表论文10余篇，主编《西瓜、甜瓜设施栽培》一书。获得湖北省科技进步一等奖、三等奖，农业部丰收二等奖、武汉市科技进步二等奖，曾被评为湖北省第六届优秀科技副县长，2014年被湖北日报传媒集团联合省发改委、科技厅、农业厅评为2012-2013“湖北三农杰出人物”。 　　摘 要：采用8种不同的育苗基质配方，研究了不同配比的育苗基质对甜糯玉米幼苗生长的影响。结果表明，稻壳∶椰糠∶蛭石=1∶1∶1的育苗基质配方最佳，该基质具有适宜的pH值和电导率，有机质含量高，培育的玉米幼苗叶色浓绿，茎秆粗壮，符合壮苗标准，对甜糯玉米的生长十分有利，可推荐其为甜糯玉米专用育苗基质。 　　采用不同配方的基质育苗技术是一种将固态有机肥作养分，直接用清水灌溉的无土栽培技术，与传统育苗相比，该育苗技术具有显著提高育苗产量和幼苗质量，加快幼苗移栽缓苗速度等优点，在瓜类、茄果类蔬菜中应用广泛。目前市场上大部分商品基质都是以草炭作为原材料，虽然草炭具有十分理想的理化性质，但是因其属于不可再生资源，且价格不断上涨，所以利用来源广泛、经济高效的农林废弃物作为原材料来代替草炭已逐渐成为一个热门领域[1]；另外，草炭主要来源于沼泽地，随着开采利用正在快速枯竭，由此引发了很多环境问题，许多国家已经开始限制草炭的开采[2]。近年来，许多学者在育苗基质的配方上进行了诸多研究，田锁霞等[3]以蘑菇渣堆肥和园林废弃物堆肥复配基质在黄瓜育苗上的效果最佳；任志雨等[4]研究表明，利用椰糠和蛭石按3∶1比例混配对甜椒育苗效果最佳，为椰糠基质用于甜椒无土育苗的可行性提供了参考依据；宋志刚等[5]以稻草复合基质在番茄育苗效果上优于传统的草炭蛭石基质；李??等[6]利用沼渣与基质按1∶4比例培育的番茄幼苗各项指标最佳。 　　随着我国经济实力的快速发展和人们生活水平的提高，鲜食玉米也进入到人们日常的餐桌?食当中，而甜糯玉米是鲜食玉米的一种，与传统的玉米相比，既可以作为水果，也可以当成蔬菜，还可以制成罐头，具有独特的品质与风味，且前景十分广阔[7]。鲜食玉米所含有的营养物质如蛋白质、氨基酸等均高于普通玉米，随着当代人们膳食结构的改善，人们对鲜食玉米的需求量日益增加，从而对甜糯玉米的育种及高产栽培有了更高的要求[8]。目前，甜糯玉米的育种研究十分热门，而甜糯玉米的育苗研究则不多见，如工厂化育苗技术可以使甜糯玉米出苗整齐、幼苗健壮无病害，是实现高产的一个重要手段，现代化的设施大棚则可以实行甜糯玉米的早春种植和秋季种植，这使得菜用甜糯玉米的工厂化育苗更加必要[9，10]。 　　本试验主要以稻壳、椰糠、沼渣、泥炭土、蛭石、珍珠岩、河沙为主要原材料，通过7种材料的不同混合配比，研究其对甜糯玉米幼苗生长发育的影响，从而筛选出最佳的基质混配方案，为生产合理的甜糯玉米育苗基质提供技术支持。 　　1 材料与方法 　　1.1 试验材料 　　试验于2016年10～12月在位于凤阳县的安徽科技学院种植园区五号日光温室内进行，供试甜糯玉米种子由陆晓民教授提供。试验所需各类基质及穴盘均由安徽科技学院生命科学院园艺实验室提供（学校采购）。 　　1.2 试验方法 　　试验于10月19日开始实施，共设置8个处理，每个处理3次重复，采用32孔的穴盘统一播种，播种前选择籽粒饱满、大小一致的甜糯玉米种子统一催芽，减小试验误差。8个处理分别为：T1，稻壳（单配）；T2，泥炭土（单配）；T3，沼渣∶蛭石=1∶1；T4，椰糠∶河沙=1∶1；T5，稻壳∶椰糠=1∶1；T6，稻壳∶椰糠∶蛭石=1∶1∶1；T7，沼渣∶泥炭土∶珍珠岩=1∶1∶1；T8，椰糠∶河沙∶珍珠岩=1∶1∶1。 　　播种后5 d开始进行各项理化指标测定，基质配方的物理指标包含容重、总孔隙度、通气孔隙度、持水孔隙度、气水比，容重（g/cm3）=（W2-W1）/V；总孔隙度（%）=（W3-W2）/V× 100；通气孔隙（%）= （W3-W4）/V×100，其中W1表示塑料杯质量；W2表示塑料杯和加入基质后的质量；W3表示基质在水中浸泡后的总质量；W4表示纱布的质量；持水孔隙（%）=总孔隙度-通气孔隙；气水比=通气孔隙/持水孔隙