三丁酸甘油酯对建鲤生长体组成肠道免疫功能影响.docVIP

三丁酸甘油酯对建鲤生长、体组成、肠道免疫功能的影响 　　摘要：考察三丁酸甘油酯对建鲤生长、体组成、肠道免疫功能的影响。结果表明：与对照相比，添加1 g/kg三丁酸甘油酯可显著提高建鲤增重率、特定生长率、肠道超氧化物歧化酶活性（P005；三丁酸甘油酯对建鲤形体指标和体组成无影响（P005；饲料中添加三丁酸甘油酯能较好地促进建鲤生长，提高肠道抗氧化和免疫功能；在本试验条件下，在建鲤饲料中添加1 g/kg三丁酸甘油酯效果较好。 　　关键词：三丁酸甘油酯；建鲤；生长；体组成；肠道免疫功能 　　中图分类号： S96373文献标志码： A 　　文章编号：1002-1302（201412-0275-04 　　丁酸是肠道中存在的一种短链脂肪酸，在调节胃肠机能、肠道pH值、胃肠道微生态平衡以及诱食方面发挥重要作用[1]。然而丁酸极易挥发，在体内吸收代谢迅速，半衰期很短，目前生产实践中大多是以丁酸钠的形式添加，但丁酸钠易吸潮结块且有特殊臭味，不利于其广泛应用。三丁酸甘油酯（tributyrin，TB作为丁酸的前体物，几乎没有气味或略有脂肪香气，[JP2]使用方便，可在不改变丁酸生物学特性的前提下，提高其在体内血浆中的浓度并延长作用时间。研究表明，在饲料中添加适量三丁酸甘油酯，能促进动物肠道发育，提高机体免疫力，从而提高生产性能。但目前有关三丁酸甘油酯作用效果的研究主要集中在畜禽方面，对水产动物的影响鲜见报道。本研究通过在建鲤基础日粮中添加不同水平的三丁酸甘油酯，研究其对建鲤生长和肠道免疫功能的影响，筛选出合理添加量，旨在为三丁酸甘油酯在水产养殖中的应用提供参考。 　　1材料与方法 　　11试验材料 　　供试建鲤由中国水产科学研究院淡水渔业研究中心宜兴试验基地提供，三丁酸甘油酯由南京苏科农业开发有限公司提供。 　　12试验设计与饲粮 　　选取20 g左右、体质健壮、规格整齐的建鲤600尾，随机分为4组，每组5次重复，每次重复30尾。分别对各处理建鲤投喂在基础日粮中添加0、250、500、1 000 mg/kg 三丁酸甘油酯的配合饲料。试验用基础日粮配方及营养成分见表1。 　　[F（W20][HT6H][J（]表1基础饲料配方及营养水平[J][HTSS][STB][JY]（风干基础，% 　　[HJ5][BG（！][BHDFG12，W8，W7，S7，W7W]配方原料含量营养水平含量 　　[BHDW][XXSX2-SX142]鱼粉100[XXSX2-SX132]干物质8871 　　[BHDW]豆粕200粗蛋白3352 　　菜粕260粗脂肪324 　　棉粕180粗灰分1052 　　面粉134 　　食盐03 　　玉米淀粉50 　　磷酸二氢钙18 　　豆油10 　　鱼油10 　　沸石粉 25 　　预混料10 　　合计1000[HJ][BGF] 　　注：预混料由南京华牧动物科技研究所提供，为1 kg日粮提供维生素A 1万IU、维生素D 2000 IU、维生素E 30 mg、维生素3 3 mg、维生素B1 6 mg、维生素B2 8 mg、烟酸 20 mg、泛酸钙 25 mg、胆碱 600 mg、维生素B6 5 mg、叶酸 1 mg、维生素B12 002 mg、生物素 01 mg、维生素C 100 mg、肌醇 100 mg、Fe 60 mg、Cu 5 mg、Mn 30 mg、n 50 mg、I 1 mg、Se 03 mg、Co 01 mg等。[F] 　　13饲养管理 　　试验在室外循环流水过滤水族箱（100 cm×100 cm×120 cm中进行，每箱30尾。试验为期42 d，其中驯化期7 d，正试期35 d。日投喂饲料3次（08：00、12：00、16：00，日投喂量为鱼体质量的2%～4%，并根据生长、摄食情况进行调整，以每次投饲后无残饵为宜。 　　14样品采集和处理 　　饲养试验结束后停饲1 d，于?案鲋馗粗兴婊?选取2尾鱼，取背鳍下方侧线以上的肌肉，去皮去骨后，105 ℃烘干后粉碎，用于测定肌肉成分。分离肠道，剔除周围脂肪组织，挤掉食糜，称取02 g肠道中段组织，按1 g ∶[G-3]9 mL加4 ℃生理盐水，在冰浴下匀浆，3 000 r/min离心15 min后取上清液分装入离心管中，-20 ℃冷藏备用，测定前于4 ℃冰箱中自然化冻，用于测定相关指标。 　　15测定指标与方法 　　151生长性能 　　试验开始和结束时，记录每个网箱中鱼的尾数、总质量、耗料量，测定特定生长率、增重率、成活率、饵料系数。计算公式如下： 　　特定生长率=[ln（终末均质量-ln（初始均质量]/试验时间×100%； 　　增重率=（终末体质量-初始体质量/初始体重×100%； 　　成活率=试验末鱼数/试验初鱼数×