高中生物教科书中涉及到的科学研究方法.docxVIP

生命科学教育正在对初高中生物教材进行剖析，包括专题内容的搜集和总结，以期有利于中学教师和学生进行系统的学习和深度理解教科书。本文介绍高中生物教科书中涉及到的科学研究方法。 生物学是一门自然科学，而科学是科学知识、科学方法和科学精神构成的统一整体。高中生物课程标准将科学方法放在一个极其重要的位置，在课程目标中有着非常具体地叙述： 发展科学探究能力，初步学会：（1）客观地观察和描述生物现象；（2）通过观察或从现实生活中提出与生物学相关的、可以探究的问题；（3）分析问题，阐明与研究该问题相关的知识；（4）确认变量；（5）作出假设和预期；（6）设计可行的实验方案；（7）实施实验方案，收集证据； （8）利用数学方法处理、解释数据；（9）根据证据作出合理判断；（10）用准确的术语、图表介绍研究方法和结果，阐明观点；（11）听取他人的意见，利用证据和逻辑对自己的结论进行辩护以及作必要的反思和修改。 我们将教材中涉及到的科学方法进行归纳整理，以方便广大教师查阅、落实教学要求。 一、观察法 观察法是生物学的基本研究方法之一，“观察、观察、再观察”曾作为巴甫洛夫的座右铭写在他实验室的墙壁上。观察法是指人们在自然发生的条件下，通过感官或借助于仪器，有目的有计划地考察研究对象，从而获得有关经验性材料的方法。观察法在高中生物教材中常常与显微镜的使用结合起来，考查使用光学显微镜观察细胞的结构或者细胞的生命活动。具体内容包括： 必修一教材中主要有： 1．使用高倍显微镜观察几种细胞 2．制作临时切片，检测和观察植物组织中的脂肪 3．观察细胞中DNA、RNA的分布 4．用高倍显微镜观察叶绿体、线粒体 5．观察根尖分生组织细胞的有丝分裂 必修二教材中主要有： 1．观察蝗虫精母细胞减数分裂固定装片 2．低温诱导植物染色体数目的变化 必修三教材中主要有： 1．使用血细胞计数板观察统计酵母菌数量 2．在进行土壤小动物类群丰富度的研究中使用实体镜观察小动物 二、实验法 生物学的实验是指根据一定的研究目的，在人为控制或干预研究对象的条件下进行的观察与研究，一般分为验证性实验和探究性实验两类。其中的探究性实验是主要内容，也是重要的考点之一。 探究性实验的三个原则：1、单一变量原则。特殊处理：实验组。特殊是相对的。比如有光是正常的，遮光则是特殊处理。一般处理：对照组。一般处理可以是不作任何处理，或者是等量清水或生理盐水处理，或者是与对照相同的溶剂但不加溶质的处理。2、单一变量原则。自变量：实验中人为改变的变量，一般是唯一的。因变量：实验中，随自变量变化而变化的变量，通常是指实验结果的观察或测量指标。无关变量：也称控制变量，在实验中，除自变量以外的也可影响因变量的因素或条件。不研究物质的量时，物质的量要等量且适量；不研究某种条件时，相关条件要相同且适宜。 必修一中的探究实验主要有： 1．植物细胞的吸水和失水 2．比较过氧化氢在不同条件下的分解 3．影响酶活性的条件 4．探究酵母菌细胞呼吸的方式 5．环境因素对光合作用强度的影响 6．细胞大小与物质运输的关系 必修三中的探究实验主要有： 1.?生物体维持pH稳定的机制 2.?生长素的发现过程（植物向光性实验） 3.?探索生长素类似物促进插条生根的最适浓度 4.?培养液中酵母菌种群数量的变化 5.?土壤微生物的分解作用 实验技术在生物科学中有着极其重要的作用，教材中涉及到的重要实验技术： 1、同位素标记示踪法：必修一的“分泌蛋白的合成和运输”、“光合作用释放的氧气来自水”、“卡尔文循环”，必修二的“T2噬菌体侵染大肠杆菌实验”、“DNA的半保留复制”等。 2、荧光染料标记法：必修一的“细胞膜的流动性”、必修二中“基因定位在染色体上”等。 3、染色观察法。 (1)、斐林试剂检测可溶性还原糖原理：还原糖+斐林试剂→砖红色沉淀注意：斐林试剂的甲液和乙液要等量混合均匀后方可使用，而且是现用现配，条件需要水浴加热。应用：检验和检测某糖是否为还原糖;不同生物组织中含糖量高低的测定;在医学上进行疾病的诊断，如糖尿病、肾炎。(2)、苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ检测脂肪 原理：苏丹Ⅲ+脂肪→橘黄色;苏丹Ⅳ+脂肪→红色 注意：脂肪的鉴定需要用显微镜观察。应用：检测食品中营养成分是否含有脂肪。(3)、双缩脲试剂检测蛋白质原理：蛋白质+双缩脲试剂→紫色注意：双缩脲试剂在使用时，先加A液再加B液，反应条件为常温(不需要加热)。应用：鉴定某些消化液中含有蛋白质;用于劣质奶粉的鉴定。(4)、碘液检测淀粉原理：淀粉+碘液→蓝色注意：这里的碘是单质碘，而不是离子碘。应用：检测食品中营养成分是否含有淀粉(5)、DNA的染色与鉴定染色原理：DNA+甲基绿→绿色应用：可以显示DNA在细胞中的分布。鉴定原理：DNA+二苯胺→蓝色应用：用于DNA粗提取实