有机化合物就是碳氢化合物.PPT

2. 有机化合物分子的结构 (1) 分子中原子间的相互连接方式和排列顺序叫做分子的构造，表示分子构造的式子叫构造式。 (2) 分子的结构包括:分子的构造和分子的立体形象。例如CH4 3．同分异构现象 在有机化合物中，同一分子式可以代表原子间几种不同的排列次序和连接方式的几个不同物质。如分子式C2H6O可以代表以下两种化合物： 乙醇 二甲醚 二、有机化合物的特性 1.易燃烧 除少数例外，一般有机化合物都含有碳和氢两种元素，因此容易燃烧，生成二氧化碳和水，同时放出大量的热量。大多数无机化合物，如酸、碱、盐、氧化物等都不能燃烧。因而有时采用灼烧试验可以区别有机物和无机物。 3.难溶于水，易溶于有机溶剂 水是强极性化合物。大部分无机化合物是离子键型化合物，易溶于水，不易溶于有机溶剂；有机化合物是共价键型化合物，极性小，不溶于水，易溶于有机溶剂——“相似相溶”原理。 第三节 有机化合物的分类 碳 架 ── 官能团 ── (1) 脂环化合物 碳原子间连接成环，环内也可有双键、三键。这类化合物与开链化合物的性质相似，故统称为脂肪族化合物。 (3) 杂环化合物 碳原子与氧、硫、氮等其他原子组成的环状并具有与苯类似结构特点的化合物。 二、按官能团分类 * 《有机化学》授课 应用化工技术教研室 王景慧 有机物分子的结构基础 烃 含卤衍生物 授课 内容 含氧 衍生物 含氧 衍生物 杂环 化合物 含氮 衍生物 实践部分 课程与教材分析 一、课程标准 名 称：《有机化学》 依　据：沧州职业技术学院化工技术类各专业2008年人才培养计划制定。2008年沧州职业技术学院制定的《有机化学》教学大纲。　 适用专业：应用化工技术、食品加工、制药技术等。　 课程与教材分析 《有机化学》属于化工、环保、食品、制药、建 筑装饰材料与检测等专业的专业基础课。与生物 化学、药物化学等相关专业课有着密切的联系。 课程性质 课程目标 通过学习这门课程使学生认识有机化学的应用领域，懂得有机化学基本的基础知识，提高学生学习能力，学会交流沟通和团队协作，进一步要求通过本课程的学习，提高学生的实践能力和创造能力。 一、课程标准 二、教材分析 课程与教材分析 主要参考教材： 《有机化学》 辛颖 主编 中国建材工业出版社 《有机化学》刘军 主编 化工出版社 三、学时分配 理 论 62 实 践 29 机 动 2 课程与教材分析 理论66.67% 实践33.33% 三、学时分配 课程与教材分析 本课程各部分学时分配 教学目标 能力目标 1、初步建立起根椐结构预测反应类型的一般思路； 2、学会预测、演绎的学习方法，培养学生的职业关键能力； 3、通过实验探究体现学生主体参与意识和自主发展， 培养学生的思维能力、观察分析能力和动手能力。 知识目标 1、理解有机物的化学性质与分子结构的关系； 2、通过对物质的宏观及微观认识，了解其在 生产和生活中的应用及对环境产生的影响。 德育目标 激发学生发现问题、解决问题的学习兴趣；通过实验探究培养学生的创新精神和团结协作精神。成为具有较强的实践能力与创新精神的高等技术应用性专门人才。 教学方法手段 充分发挥学生主体作用，采用“任务驱动法”和“多媒体辅助教学法 ”，以实验为载体 ，培养学生自主合作探究学习方式。 教法 学法 使学生学会运用实验进行分析、推断的科学方法，和有机化学中的“结构决定性”、“个别到一般”的学习方法。 要 求 1．课前预习，查找文献，提高课堂效率 2．课堂理解，动手动脑，提高记忆效率 3．课后归纳比较，提高复习效率 每五人分成一组，组名自定。 第一章 绪 论 第一节 有机化合物和有机化学 第二节 有机化合物的特点 第三节 有机化合物的分类 一、 有机化学的研究对象 第一节 有机化合物和有机化学 有机化合物与人类生活有着密切关系,人类对