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中草药饲料添加剂的研究进展与展望 　　摘要:综述了中草药饲料添加剂的研究简史、特点及其作用机理,以及在畜牧生产中的应用。在展望我国中草药饲料添加剂发展前景的同时,提出了存在的问题和解决对策。 　　关键词:中草药;饲料添加剂;研究进展 　　中图分类号:S816.7 文献标识码:A DOI编码:10.3969/j.issn.1006-6500.2010.05.015 　　 　　Researches and Applications of Fodder Additive from Chinese Herbal 　　ZHENG Cheng-jiang1, LV Shi-xi1, ZHANG Lian-hong2, ZONG Xue-dong2, PANG Huai-zhong2 　　(1.Tianjin Institute of Animal Husbandry and Veterinary Medicine, Tianjin 300112, China; 2.Tianjin Jixian Animal Husbandry Bureau, Jixian Tianjin 301900,China) 　　Abstract:Analyzed and summarized the development history, properties and action mechanism of fodder additive fromChinese herbal .At same time, put forward the expectation and the problem of developing fodder additive from Chinese herbal in China, and the paper indicated the importance and the essentiality of developing fodder additive from Chinese herbal. At last,proposed the key problems of the research and development for fodder additive from Chinese herbal. 　　Key words: Chinese herbal;fodder additive; research advance 　　 　　随着饲料添加剂工业的迅猛发展,化学药品添加剂所带来的危害已成为共识,如药物残留、抗药性、致癌、致畸、致突变等副作用,使人们在选择添加剂时不得不慎重考虑。如今,中草药饲料添加剂正以它独特的作用、良好的效果、无残留、无抗药性及无污染而受到人们的青睐。中草药具有抗病保健、抗毒素、提高机体免疫力和生产性能、调整胃肠机能等特点。因此,根据中兽医“扶正祛邪”的原理配制而成的中草药添加剂,在促进畜禽生长、增强机体抗病力、提高生产性能和畜产品品质方面已越来越为人们所关注,能更好地满足人类健康对绿色食品的要求。 　　 　　1中草药添加剂研究简史 　　 　　1.1国内研究简史 　　中草药作为饲料添加剂具有悠久的历史。从公元前3世纪时的《神农本草经》到后来的《淮南万毕术》、《齐民要术》、《农政全书》等书中都有关于中草药作为饲料添加剂的记载;明朝李时珍《本草纲目》中记载了可作饲料、令家畜肥壮的药物共16种;清朝时期,中草药逐渐衰退,虽有一些著述,但开创性进展并不多[1];民国时期,国民党政府对中草药学采取了歧视和限制政策,使中草药学受到了摧残。新中国成立后,中草药迅速恢复并有了很大的发展,特别是从20世纪70年代末以来,中草药添加剂随饲料工业的发展进入了快速发展阶段。1980年在河北省承德市召开了首次全国中草药饲料添加剂学术讨论会。1995年1月,北京市饲料工业协会成立了中草药天然饲料添加剂委员会,中草药饲料添加剂的研究课题被列为国家“八五”重点攻关项目[2]。大量的中草药饲料添加剂著作先后出版发行,研究成果和产品层出不穷,在养殖业中的应用得到极大发展,至少有200余种中草药运用到了养殖业。 　　1.2国外研究简史 　　早在2 000多年前,我国的中草药就沿着丝绸之路传到国外,并在历代的国际文化与科技交流中不断传播,得到了推广和发展。在化学合成药与抗生素等弊端突出的今天,国外更寄希望于天然医药,一个个研究应用中草药的高潮不断迭起,根据最近出版的几部有关西方草药权威著作统计,运用于国外畜牧业的草药大约有100多种。国外使用的草药大多停留在动物试验和成分分析的研究领域,投入生产的相对较少。但是国外对天然药物的有效成分的研究水平远远超过了国内。目前,国外已纷纷立法或制定标准,承认了天然药