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以就业为导向的高职连锁经营专业人才培养模式研究 　　摘要：构建人才培养模式是高职教育发展的关键性问题之一。根据高职连锁经营专业人才培养模式的基本内涵，应从培养目标、课程模式、教学设计、培养途径、师资队伍等几个方面对以就业为导向的连锁经营专业人才培养模式进行探讨。 　　关键词：高职；连锁经营专业；人才培养模式；课程模式 　　中图分类号：G712文献标识码：A文章编号：1672-5727（2011）08-0023-03 　　 　　为了适应新世纪高职高专教育发展的需要，教育部颁发了《关于加强高职高专教育人才培养的工作意见》。该意见指出，高职高专教育人才培养模式应以培养高等技术应用型专门人才为根本任务，以适应社会需要为目的，以培养技术应用能力为主线，设计学生的知识、能力、素质及结构的培养方案。因此，人才培养模式成为发展高职教育的关键性问题之一。人才培养模式是指学校为实现其培养目标而采取的培养过程的构造样式和运行方式，主要包括培养目标、专业设置、课程模式、教学设计、培养途径、师资队伍等构成要素。人才培养模式的建立，就是要根据不同情况对以上诸因素进行最佳的、符合实际的优化组合。笔者拟就上述几个方面对高职连锁经营专业人才的培养模式进行探讨。 　　培养目标：高层次职业技术型、复合型人才 　　高职人才培养目标是人才培养的总原则和总方向，是开展教育教学的基本依据。高职人才培养目标具有人才层次的高级性，知识、能力的职业性，人才类型的技术性，毕业生去向的基层性等特点。随着社会经济的发展以及连锁企业对人才的要求，连锁经营专业也从原来对人才基本技能的培养转向以全面素质和综合职业能力培养为目标。因此，高职连锁经营专业的培养目标应定位在培养大专层次，德、智、体、美全面发展，具备必需的科学文化基础知识和连锁经营管理基本理论，掌握连锁企业经营管理技术，综合素质较高，综合能力较强，具有良好的沟通能力和组织能力，能够满足现代连锁企业第一线需要的高等技术应用型专门人才。本专业的毕业生主要面向各类连锁经营企业尤其是商业、流通行业企业，从事门店营运、采购、物流配送、服务、管理等工作。 　　专业设置：以就业为导向 　　以就业为导向，就是坚持面向区域经济建设主战场，面向生产、建设、管理、服务第一线设置专业，将当地产业结构和社会人才需求的变化趋势作为确定专业主体框架的依据。我国大约从20世纪80年代中期开始尝试连锁经营，1993年，国家正式提出把连锁经营作为带有方向性的一项流通体制改革。经过几年的发展，我国的连锁经营企业己经从无到有，从少到多，逐步壮大起来。从1994年到2009年，连锁经营企业店铺年平均增长4214家，销售额年均增长310亿元。如在城区人口200多万的长沙市，就集中了家润多、步步高、新一佳、好又多、沃尔玛、家乐福、麦德龙等中外知名的大型连锁超市。 　　然而，与此形成强烈反差的是，连锁经营专业人才极度缺乏。据统计，2010年国内连锁企业的人才需求量将在100万人以上，而零售业的人才储备却寥寥无几，具有大专以上文化程度的各类专门人才只占3%左右，就湖南省而言到目前为止，仅有5所高职院校开设了连锁经营专业，每年为连锁企业输送毕业生500人左右，远远不能满足社会的需要。由于人才匮乏，导致管理水平、技术水平低下，许多连锁企业在采购、仓储、运输、销售等管理职能的分工与协作方面仍极为落后。经营管理人才的缺乏和人才结构的不合理已成为制约我国连锁企业发展的“瓶颈”之一。因此，掌握商品学、物流配送、财务、信息管理等知识的复合型连锁经营管理专业人才的就业前景十分广阔。 　　课程模式：理论与实践并重 　　课程模式是实现人才培养目标的重要环节，包括课程内容体系和课程结构体系。课程内容的更新整合与新课程的开发，需要紧密结合社会经济技术的发展，必须对应不同教育对象的教学目标进行。课程结构即课程的组织与流程，反映教学的框架与进程。本专业应改变传统学科型的课程模式，根据培养目标的基本要求设置课程，并应根据本专业实践性较强的特点，构建以职业能力为核心的模块式高职连锁经营专业课程体系。要将所有课程分为五大模块：公共课、核心技术课、职业技能课、职业考证课及专业选修课。为强化学生的实践能力，教学计划中的第二、三、四、五学期都应安排实习实训，并在第六学期组织学生到相关企业进行毕业实习（见表1）。 　　本专业课程结构设计合理，符合高职教育培养技术应用型人才的目标；课程体系体现以职业素质为核心的全面素质教育培养，并贯穿于整个教学过程始终，分解落实到各个教学环节；实践课程体系突出，其中技能课占总学时的 40%，符合技术应用型人才培养规律；引入了不同级别的国内乃至国际的职业技能资格证书，实施“双证书”教育。例如，要求学生毕业时应获得“三证”：全国计算机等级考试一级证书、全国大学英语三