1质壁分离试验报告.ppt

实验1 植物组织渗透势的测定 目的和要求： 学会质壁分离法测定植物组织渗透势，熟练显微镜的使用，水封片的制作，观察质壁分离现象 一、实验原理  生活细胞的原生质膜是一种选择透性膜，可以看作是半透膜，它对于水是全透性的,而对于一些溶质如蔗糖的透性较低。 当把植物组织放在一定浓度的外液中，组织内外的水分便可通过原生质膜根据水势梯度的方向而发生水分的迁移，当外液浓度较高时（高渗溶液），细胞内的水分便向外渗出，引起质壁分离； 而在外液浓度低时（低渗溶液），外液中的水则进入细胞内。当细胞在一定浓度的外液中刚刚发生质壁分离时（初始质壁分离，质壁分离仅在细胞角隅处发生），细胞的压力势等于零，细胞的渗透势等于细胞的水势，也就等于外液的渗透势。该溶液即称为细胞或组织的等渗溶液，其浓度称为等渗浓度。 质壁分离现象——水分的渗透作用 二、实验设备与材料  显微镜； 镊子； 载玻片； 盖玻片； 刀片；培养皿； 移液管； 蔗糖； 洋葱 水绵 三、实验步骤 　　1．? 配制一系列不同浓度的蔗糖溶液10ml于试管中，编号，浓度分别为0.1、0.2、0.3、0.4、0.5、0.6M。 适于水绵 2．? 用镊子撕取洋葱的外表皮（水绵）投入各浓度的蔗糖溶液中，使其完全浸没。投入时先从高浓度开始，每隔5min向下一浓度放2~3片洋葱表皮。 3．?在洋葱表皮在各浓度的蔗糖溶液中平衡30min后，从高浓度开始依次取出放入显微镜下观察质壁分离的情况（低倍镜即可），记录观察结果。 4 将结果记录于表中。确定引起半数以上细胞刚发生质壁分离的蔗糖溶液最低浓度和不能引起质壁分离的最高浓度。 5 这两个浓度的平均值为等渗浓度。 6 可按下列公式计算在常压下该组织细胞质液的渗透势。 四、结果与计算 细胞渗透势 ψs=－RTiC R 为气体常数=0.083×105/L·Pа/mol·K。 T 为绝对温度，单位K，即273℃+t，t 为实验温度。 I 为解离系数，蔗糖为1。 C 为等渗溶液的浓度，单位为mol/L。 则： =0.083×105×(273℃+t)×1×C * * 含有液泡细胞水势公式可用下式表示： ψw＝ ψ液泡＝ ψs ＋ ψp 高渗溶液 记录 水ml数 1M 蔗糖ml数 0.8 0.7 0.6 0.5 0.4 0.3 0.2 0.1 0 浓度M 9 8 7 6 5 4 3 2 1 编号 记录 水ml数 1M 蔗糖ml数 0.55 0.5 0.45 0.4 0.35 0.3 0.2 0.1 0 浓度 9 8 7 6 5 4 3 2 1 编号 *