iso9001-haccp一体化(益千家手册).docVIP

南宁市益千家饮水科技有限公司企业标准 QMS-HACCP 管理手册 文件编号 ： Q/YQJ.OM-2006 生效日期 ： 2006-05-08 版本版次 ： A/0 制 订 : 质量部 审 核 : 陈朝鸿 批 准 : 益千家饮水科技有限公司 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc141437201 第0章 前言 PAGEREF _Toc141437201 \h 6 HYPERLINK \l _Toc141437202 第1章 颁布令 PAGEREF _Toc141437202 \h 7 HYPERLINK \l _Toc141437203 第2章 引用标准 PAGEREF _Toc141437203 \h 8 HYPERLINK \l _Toc141437204 第3章 术语 PAGEREF _Toc141437204 \h 9 HYPERLINK \l _Toc141437205 第4章 一体化管理体系 PAGEREF _Toc141437205 \h 10 HYPERLINK \l _Toc141437206 4．1总要求 PAGEREF _Toc141437206 \h 10 HYPERLINK \l _Toc141437207 4．2文件要求 PAGEREF _Toc141437207 \h 11 HYPERLINK \l _Toc141437208 4．2．1总则 PAGEREF _Toc141437208 \h 11 HYPERLINK \l _Toc141437209 4．2．2 QMS-HACCP一体化管理手册 PAGEREF _Toc141437209 \h 11 HYPERLINK \l _Toc141437210 4．2．3文件控制 PAGEREF _Toc141437210 \h 12 HYPERLINK \l _Toc141437211 4．2．4记录控制 PAGEREF _Toc141437211 \h 13 HYPERLINK \l _Toc141437212 第5章 管理职责 PAGEREF _Toc141437212 \h 14 HYPERLINK \l _Toc141437213 5．1管理承诺 PAGEREF _Toc141437213 \h 14 HYPERLINK \l _Toc141437214 5．2以顾客为关注焦点 PAGEREF _Toc141437214 \h 15 HYPERLINK \l _Toc141437215 5．3食品安全卫生质量方针 PAGEREF _Toc141437215 \h 15 HYPERLINK \l _Toc141437216 5．4策划 PAGEREF _Toc141437216 \h 16 HYPERLINK \l _Toc141437217 5．5职责、权限与沟通 PAGEREF _Toc141437217 \h 18 HYPERLINK \l _Toc141437218 5．5．1部门及岗位职责 PAGEREF _Toc141437218 \h 18 HYPERLINK \l _Toc141437219 5．5．2内部沟通 PAGEREF _Toc141437219 \h 20 HYPERLINK \l _Toc141437220 5．5．3外部沟通 PAGEREF _Toc141437220 \h 22 HYPERLINK \l _Toc141437221 5．6管理评审 PAGEREF _Toc141437221 \h 23 HYPERLINK \l _Toc141437222 5．7突发事件准备和响应 PAGEREF _Toc141437222 \h 25 HYPERLINK \l _Toc141437223 第6章 资源管理 PAGEREF _Toc141437223 \h 26 HYPERLINK \l _Toc141437224 6．1资源提供 PAGEREF _Toc141437224 \h 26 HYPERLINK \l _Toc141437225 6．2人力资源 PAGEREF _Toc141437225 \h 27 HYPERLINK \l _Toc141437226 6．3基础设施 PAGEREF _Toc141437226 \h 29 HYPERLINK \l _Toc141