中医的智慧研究报告.pptVIP

胆功能问题 肾脏问题 大肠问题 小肠问题 胃部问题 有关吃的谚语 病从口入，祸从口出。 贪吃贪睡，添病减岁。 饭后百步走活到九十九。 饭后就上床，别想活得长。 三天不吃青，两眼冒金星。 吃饭前先喝汤,一辈子不受伤。 吃饭先吃干粮, 老来身板硬朗 。 早饭吃饱，中饭吃好，晚饭吃少。 上床萝卜下床姜，不用医生开药方。 冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方 。 人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。 饭前喝汤，苗条健康，饭后喝汤，越喝越胖。 人究竟该怎么吃好？ 黄帝内经告诉你的秘密 五谷为养 五畜为益 五菜为充 五果为助 吃荤还是吃素？ 集秦汉前礼仪论著的《大戴礼记·易本命》说：“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食气者神明而寿，不食者不死而神。” “神农尝百草，一日遇七十毒” “古者民茹草饮水，采树木之实”(《淮南子》)， “古者丈夫不耕，草木之实足食也”(《韩非子》) 由此可见我们老祖宗是以素食为主的。 人类的本能—手脚 人类的手指甲很容易折断，压根就没有肉食动物的锐利钩爪，加上和其他四个手指相对的大姆指，人的一双手用来收割蔬菜、水果远比用来杀猎动物适合很多。 人类的手与猿猴相似，这一类的手适合剥果皮，所以猴类都是绝对的素食者。 人类的脚部踝关节很容易扭伤，弹跳能力，奔跑速度都无法跟动物相比。 人类的本能—牙齿 人类的牙齿共有32颗(上下各16颗)，按部位和形状的不同，从前向后分别是门齿、犬齿、前臼齿和臼齿(左右对称)，以16颗上牙为例(上牙犬齿比较突出)，所占的颗数分别是：门牙4颗、犬齿2颗、前臼齿4颗、臼齿6颗。在这些齿中，大体可把犬齿看做是百分之百“加工”肉食的；门齿、前臼齿加工肉食和素食的功能各半；而臼齿加工素食起码占60%的功能。 人类的牙齿多数是臼齿，适合磨碎谷物，肉食者牙齿多锐利，适于碎骨裂肉。 人类的本能—消化腺 消化食物的程序由把食物放进口腔开始；除咀嚼的食物以外，可以看看人的唾液腺构造如何影响不同食物的消化程度。人的唾液腺极为发达，唾液是碱性的，淀粉酶含量很高，方便消化谷类和水果； 反之，肉食动物口内唾液腺少，唾液为酸性，无淀粉酶来消化谷类。到了胃部的肉食需要强烈盐酸来消化，动物胃中便有强烈的盐酸消化坚韧的动物肌肉、骨头等。而人和草食动物的胃酸比肉食动物弱两倍。 人类的本能—肠道 人类的肠道是比食素动物的肠道短，比食肉动物的肠道长。 成年人的肠子，总长度为本人身高的四倍；婴儿的肠子，是其身高的六倍。其中以肉食为主的西方人，肠子的长度大约是身高的3倍，而以素食为主的亚洲人，肠子的长度则为身高的5倍。人类肠子的肠道壁上布满皱褶，有利于吸收素食中难以吸收的纤维。 肉食动物吃的肉类食品营养丰富，且容易腐烂，所以食肉动物的肠子又粗又直没有许多褶皱。 吃素是直接接受营养 人类要饮食，是因为要吸取营养，营养从哪来呢？科学家告诉我们，它来自土地、阳光、空气和水分，尤其是光合作用产生的营养最多，土地中的养料更是被植物直接吸取，所以食素者是直接接受营养，食肉者是间接接受营养。 我们经常拿动物比喻人的身体情况，健壮如牛，牛高马大，可牛、马是完全吃素的啊，正所谓吃的是草，挤出来的是奶。陆地最大的动物--大象可是个不折不扣的素食者。 偏食动物类，身必多病，因肉类中缺少维他命、石灰质、碳水化合物的缘故。肉类中囤积原有之废料，以及各种动物之疾病。 吃荤真的很营养使人强壮吗 一般人都认为，只有吃荤才长的健康又强壮，你看那些运动员、健美先生、拳击手，不都是吃荤的吗？ 事实是否真的这样呢？上述这些人确实大多数是吃荤的，表面上体格强壮，魁伟，事实上你不得不承认，他们没有一个是真正健康的。 除了运动带来的各种骨骼肌肉的伤痛之外，其实他们的内脏也伤痕累累，这从他们的平均寿命就能看得出来。 据保险公司对6000名已故运动员的资料统计,运动员平均寿命才50岁,远低於一 般人的70岁。 广东人 煲肉汤，还不如一个北方汉子吃馍(馒头)壮。 素食者的体力、耐力更胜一筹 比利时大学斯考特登医生主持过实验，量度耐力、劲力、疲劳后恢复精神的速度，比较肉食者与素食者的表现。他发现素食者在此三方面都明显比较优胜。 耶鲁大学欧文·费希尔医生在1906及1907年主持过耐力测验，参加者包括该大学的运动员、教练、医生、护士。他的发现令人大感意外：素食者的体力比肉食者高出几乎一倍。美国密歇根州战场湾疗养院的J.H.凯洛格医生亦做过同样的测验，结果证实这个发现真确。 美国耶鲁大学教授费希尔曾作过这样的实验，一个极为简单的实验，只是将手平举，看谁举的时间长。参加试验的人，肉食者15人，素食者32人，结果肉食者中只有2人能举臂过一刻钟，而未达半小时，但是32位素食者有22位举臂时间超过15分钟，15位超过半小时，9位超过1小时，