重金属污染教学文稿.pptVIP

重金属污染 食品0902班张维200935090223 重金属污染事件（二） 据统计，从2009年至今，我国已连续发生30多起重特大重金属污染事件。空气受到污染、水体受到污染、土壤受到污染 ，人的身体健康受到侵害…… 这个“隐形杀手”威胁着化工厂周边的人群，还渗透到我们生活中的每一个环节。土壤重金属污染加剧导致多地出现癌症村 。重金属污染防治告急！ 重金属污染的原因（一） 重金属污染指由重金属或其化合物造成的环境污染。如日本的水俣病是由汞污染污染所引起。其危害程度取决于重金属在环境、食品和生物体中存在的浓度和化学形态。重金属污染主要表现在水污染中，还有一部分是在大气和固体废物中。 重金属污染的原因（二） 从环境污染方面，重金属是指汞、镉、铅以及“类金属”-----砷等生物毒性显著的重金属。对人体毒害最大的有5种：铅、汞、砷、镉、汞。这些重金属在水中不能被分解，人饮用后毒性放大，与水中的其他毒素结合生成毒性更大的有机物。 　铅、铜，来自自来水、釉彩碗碟 汞、铅、铋，来自美白类化妆品、颜色亮 丽的唇膏 铅，来自汽车尾气 铬、铅、镉、汞，来自油墨、液晶显示 器等 氟、铅、铬、镍等，来自茶叶、饮水机 内胆 重金属引起的危害 铅毒对神经、血液、消化、心脑血管、泌尿等多个系统造成损害，严重影响体内新陈代谢，造成低钙、低锌、低铁。骨骼内的铅要经过20年才能排除一半。 汞毒会引起接触性皮炎、红斑丘疹、水疱，愈后面部色素加深。含铅化妆品易引起粉刺、红斑、脱皮、过敏性皮炎、皮肤癌、毁容等。唇膏中的铋长期被误食入体内会对肝、肾造成伤害。 铬对皮肤有刺激和致敏作用，皮肤会出现红斑、水肿、溃疡；它的烟雾和粉尘对呼吸道有明显损害，可引起鼻黏膜溃疡、咽炎、肺炎胃肠道溃疡等。 砷中毒表现为疲劳、乏力、心悸、惊厥，还可能致癌。甲基汞在人体内极易被肝和肾吸收，其中15%被脑吸收，脑组织一旦受损难以治疗。 氟中毒是一种慢性病，表现为氟斑牙和氟骨症；铬和镍超标对内脏、神经系统都有危害，很难降解。 重金属的检测方法 重金属对各种资源的污染正逐渐成为全世界面临的一个严重问题。因此，科学家们想出了很多优秀的检测方法。有原子吸收光谱法（AAS） 、紫外可见分光光度法（UV） 、原子荧光法（AFS）、电化学法—阳极溶出伏安法、X射线荧光光谱法（XRF）、电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS） 。下面重点介绍原子吸收光谱法（AAS）。 原子吸收光谱法（AAS）结构 原子吸收光谱仪由光源、原子化器、分光器、检测系统等几部分组成。基本构造如图 。 光源的功能是发射被测元素的特征共振辐射，常用空心阴极放电灯 原子化器的功能是提供能量，使试样干燥，蒸发和原子化。有火焰原子化法 、非火焰原子化法 。 分光器的作用是将所需要的共振吸收线分离出来。 原子吸收光谱仪中广泛使用的检测器是光电倍增管 原子吸收光谱法基本原理 每一种元素的原子不仅可以发射一系列特征谱线，也可以吸收与发射线波长相同的特征谱线。当光源发射的某一特征波长的光通过原子蒸气时，即入射辐射的频率等于原子中的电子由基态跃迁到较高能态（一般情况下都是第一激发态）所需要的能量频率时，原子中的外层电子将选择性地吸收其同种元素所发射的特征谱线，使入射光减弱。特征谱线因吸收而减弱的程度称吸光度A，与被测元素的含量成正比：A=lg(I0/I) 按上式可从所测未知试样的吸光度，对照着已知浓度的标准系列曲线进行定量分析。 原子吸收光谱法步骤： 1、将样品制成溶液（空白）；2、制备一系列已知浓度的分析元素的校 正溶液（标样）；3、依次测出空白及标样的相应值；4、依据上述相应值绘出校正曲线；5、测出未知样品的相应值；6、依据校正曲线及未知样品的相应值得出样品的浓度值。 重金属的防治（一） 首先，从思想上重视了解重金属对人类及环境造成的危害，提高环境保护意识，只有保护好生存环境，才能保护人类自己； 从行为上，要从个人做起，配合国家法律、法规的环境保护的规定，企业要加强管理，并且做好监督管理机制，使措施落到实处，不能只以人为本，还要考虑动植物及环境所能承受的压力。 重金属的防治（二） 全面排查重金属污染企业，建立健全基础资料； 制定和实施重金属污染防治规划和整治计划 加强政策引导，进一步优化产业布局 强化环保准入，严格环保审批；实行强制性清洁生产审核，大力推行清洁生产