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生产与运作管理Production and Operations Management 内蒙古财经学院工商管理学院 《生产与运作管理》课程组 生产与运作管理课程内容 第七章 供应链管理 掌握： 供应链管理下的采购管理、配送管理、库存控制的基本策略； 应用： 能够运用供应链管理的基本思想为企业具体运营过程中的采购管理、配送管理以及库存管理确定相应策略。 引子：汽车是怎样制造的 发展历史 制造汽车的最大挑战： 一辆汽车上万个零件，每个都要有人设计和制造 福特公司的方法： 1913年前后，老福特放弃与独立厂商协作的方式，全部自己干，难题是如何管理成千上万的雇员。市场有波动时解雇员工。 1950年，福特第二，所谓想出新主意，用招标方式选协作厂，市场波动时停止合同 引子：汽车是怎样制造的 通用公司的方法： 1926年斯隆想出事业部制，全部由自己的零件制造部干，也是一个独立的利润中心，市场波动时解雇员工。 引子：汽车是怎样制造的 80年代，两种方式被大多数厂商采纳。 通用的自制率最高，为70%，瑞典的萨伯为25%，比例高低与历史和规模有关。 80年代中期，通用的方式每况愈下，开始改变方式，降低自制率。 美国学者认为这种改变没有切中要害，问题关键是——合作方式 引子：汽车是怎样制造的 协作方式比较： 通用模式 设计全部零件，招标选2500家协作厂。价格、品质、交货信誉、合同期是双方合作的关键因素。合同期一年。“成本第一”。 协作厂报低价，力争中标，以获取10年的后续订货与更长的维修配件市场。一旦中标投产，达到质量和交货要求后，开始提价。通用已玩过千万次这种把戏，有充分准备。 双方的信息交流只有一项：单个零件投标价格 引子：汽车是怎样制造的 将一个复杂部件的零件分包给许多互相无关的工厂加工，采购后由通用生产/装配，经常出问题。再做试验，修改图纸，决定开始投入批量生产。 新车投放市场后，随之而来的是解决质量的问题的漫长过程，需要一到两年。 引子：汽车是怎样制造的 丰田模式 根据合作关系选定200多家协作厂为第一层合作者，多数是部件或组件厂。再由第一层厂家找第二层合作者，根据需要依此再找第三层、第四层的合作厂商。 整车厂设计少数关键的部件，如发动机、车身、汽车电子系统等。设计采用并行工程，供应商参与设计，并承担自己部件的设计。 整车厂与部件厂互派人员常驻对方，共同参与设计、制造和改进。 引子：丰田模式 双方的全部关系用基本合同规定，这是一种长期合作意向，建立起关于价格、质量、交货、利润等的合理准则。双方愿意为互利而合作。 成本控制：“市场价格减法体系”，产品投产后确定四年内降低成本曲线，共同努力降低成本，“谁出力谁得益”。 零部件直送装配线，质量免检，小批量送货。 新车投产后很少改动。 一、供应链管理模式的产生的背景及原因 1.顾客对产品和服务的期望求越来越高，企业快速响应市场需求能力成为竞争的关键因素。 2.全球经济一体化，形成顾客主导的、动态的、复杂的市场环境，要求企业增强应变能力。 3. 信息技术(IT)的飞速发展，给供应链管理提供了支撑条件。 一、供应链管理模式的产生的背景及原因 4. 利用企业外部资源，降低成本，增加价值需要企业之间建立紧密的合作伙伴关系。 5. 企业流程再造(BPR)热潮促成管理新模式不断出现，使供应链管理从理论到实践不断完善。 二、供应链的定义及类型 供应链的定义 供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构模式。 供应链模式 供应链的三个流 (1).物流 (2).信息流 (3).资金流 (商流、知识流） 供应链的特征 (1).复杂性 (2).动态性 (3).增值性 (4).交叉性 供应链类型 企业内部供应链 产业供应链或动态联盟供应链 全球网络供应链 三、供应链管理概念及基本思想 供应链管理概念与目标 (1).供应链管理概念 供应链管理是对整条供应链进行计划、协调、操作、控制和优化的各类管理活动的总称。 (2).供应链管理理念发展的三个阶段 (3).供应链管理目标(6R) 正确的产品(right product) 在正确的时间(right time) 以正确的数量(right quantity) 正确的质量(right quality) 正确的状态(right status) 送到正确的地点(right place) ——并使这些活动的总成本最小 供应链管理的基本活动 (1)采购 (2)制造 (3)运输 (4)存储 (5)销售 供应链管理的基本思想 (1).系统观念 (2).共同目标 (3).集成的方法