肉猪的肥育技术说明.ppt

模块五：肉猪生产 ;任务1：肉猪生产前的准备;任务1：肉猪生产前的准备;任务1：肉猪生产前的准备;任务1：肉猪生产前的准备;任务1：肉猪生产前的准备;任务1：肉猪生产前的准备;任务1：肉猪生产前的准备;猪种选择 饲养技术 环境控制 适时出栏;任务2：育肥配套技术;1、确定合理的营养水平 能量水平： a.高能量水平有益于猪的增重，但对胴体品质不利， b.肥育后期，限饲控制猪能量的摄入量、提高胴体瘦肉率。 c.30～90kg，自由采食，平均采食配合饲料2.7kg/天， 每千克饲粮含消化能12.55MJ时，平均日增重可达750g； 当限饲为自由采食量的25％时，采食2.0～2.2kg/天， 饲料消化率可提高6.6％，猪的胴体瘦肉率较高; 蛋白质和氨基酸水平： a.提高饲粮的蛋白质水平，可提高增重速度和胴体瘦肉率； 饲粮中的粗蛋白水平超过18％时，会明显增加饲料成本。 b.体重50kg以下肉猪饲粮中的粗蛋白质水平应为18％， 体重50～90kg肉猪饲粮中的粗蛋白质水平应为13％-15%。 c.我国配制生长肥育猪饲粮时， 体重20～60kg阶段为16％～17％， 体重60～100kg阶段为14％～16％。 d.猪需要的必需氨基酸有10种，第一限制性氨基酸为赖氨酸， 赖氨酸占粗蛋白质6％～8％时的增重效果和胴体品质最好。; 矿物质、维生素和粗纤维水平： a.矿物质和维生素可提高肉猪日增重， 特别是微量元素，对肉猪的增重速度、饲料转化率 和肉猪健康影响较大，用量可参照有关标准。 b.粗纤维含量会影响饲粮适口性和消化率。 肉猪饲粮中的粗纤维含量为5％～7％（最适6.5％） 时，增重效果最好;二、饲养技术;二、饲养技术;(2)直线育肥法。 根据生长育肥猪体重增长规律和营养需要的特点， 在育肥各阶段供给充足的营养促进各组织充分生长。 以精料为主，自由采食或定时投料以饱为度。(3)三阶段育肥法。 充分考虑肉猪在不同阶段的生长发育特点，将肥育期分为 20～35kg为肥育前期， 35～60kg为肥育中期， 60～100kg以上为肥育后期, 供给相应的营养，使饲养更科学，育肥效果更好。;二、饲养技术;二、饲养技术;1、创造舒适的猪舍小气候 (1)?适宜的温度和湿度。  温度20℃左右、相对湿度为50％～70％适宜。 忌低温高湿和高温高湿 (2)加强通风和减少噪声。 加强通风，但要防止“贼风， 以纵向自然通风辅以机械通风为宜。 肉猪舍保持安静，防应激。 (3) 减少有害气体和尘埃。  猪舍内氨气的体积浓度不超过0.003％， 硫化氢不超过0.001％，二氧化碳不超过0.15％;2、注意圈舍的清洁卫生。 （1）保持圈舍清洁干燥， 及时清理粪便、勤打扫。 （2）定期消毒。 一般每周一次， 疫情期一天一次。;3、确定合理的饲养密度和管理方式 （1）适宜密度： 实体地面或水泥混凝土地面的圈舍， 每头占地0.8～1.2㎡； 漏缝地板地面的圈舍， 每头占地0.5～1.0㎡ （2）肉猪群养，最好是“原窝培育”。;1、根据育肥性能和胴体品质确定出栏体重。 体重越小，瘦肉率越高，饲料转化率越高，日增重大； 随着体重的增长， 增重速度、饲料转化率和胴体瘦肉率逐渐降低。2、根据经济效益确定出栏体重。 考虑生产成本和市场价格。3、具体出栏体重需综合考虑各因素，???活确定。 可参照如下出栏体重标准： 二元商品杂交猪为85～95kg左右， 三元商品杂交猪为95～105kg左右， 配套系杂优猪为115～120kg左右