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营养师课程(十六)中老年营养(人群营养4)教程文件.ppt
;自然寿命; 往往事与愿违;衰 老;影响衰老的因素;人口老龄化的概念;中国老龄化现状 ;4亿老年人健康;关注老人和老年群体;健康长寿;从流行病调查资料得知;初期白内障的治疗和预防;治疗骨质疏松的三招;营养师现在面临的问题;4亿老年群体;老年人的生理特点; 肝肾功能减退,胃动力下降。
牙齿脱落,咀嚼困难,味蕾萎缩,消化液、消化酶的分泌减少;食道蠕动和胃肠道排空速率都减低,使大便通过肠道时间延长,增加肠道对水分吸收,使大便变硬,因此经常发生便秘。;老年人代谢功能减退;老年人营养代谢特点;老年人营养代谢特点;负氮平衡;老年人营养代谢特点;老年人营养代谢特点;老年人免疫功能明显下降;中国居民平衡膳食宝塔;老年人膳食指南;老年人膳食的两多、两少、两补充的原则;老年人配餐原则;老年人心理特点;老年人心理健康十条标准 ;;衡量老人健康的八个标准;我我我;一个目的 ;精;吃水果
注意 ;讨论和长寿有关的事;长寿与那些人有缘?;体弱多病有缘长寿的理由;嗜烟如病的人 ;沙丁鱼体内含有核酸、大量的维生素A和钙,可增强记忆力;海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功能,海带等藻类食物中的磺类物质,更是头脑中不可缺少的。 ;老年斑的出现是人体衰老的特征之一
是老年人皮层中的脂褐质发生变化的缘故。?;
降压宝贝
;
老年人宜多吃
菠菜和草莓
;
土豆
防治中风
;
降低胆固醇
的食物
;
长寿饮品
;
长寿饮品
;
晨练中常见有老年朋友感觉头晕,严重的会感到心慌、腿软、站立不稳,有心脏病的老年人会发生突然摔倒甚至猝死的意外事故;世界15大健康食品排行 ;含大量“单不饱和脂肪”,可减低患心脏病机会。;有助减少脂肪及提供维生素和矿物质。;探讨低温长寿的理论;断掉的肢体必须冷藏才不致坏死;抗衰老药物;免疫调节剂;抗衰老药物;中草药;老年人保健食品选择;食品分类; 处方;在我国,男子的平均寿命比女性短5岁 ;男性养生的必要性;女性比男性更善于适应老年生活,更乐于与人接触。而男性进入老年期后,孤独寂寞的感觉远比女性要严重得多 ;奶制品:
鲜奶、炼乳、奶粉、酸奶;
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