探究台湾民宿业发展对海南家庭旅馆业的启示.docVIP

探究台湾民宿业发展对海南家庭旅馆业的启示 　　摘要：海南正处于国际旅游岛建设的关键时期，家庭旅馆业作为住宿业的一种也逐渐发展。如何实现家庭旅馆业的创新，使其成为海南旅游的一大品牌，并延伸产业链成为新的问题。通过我们对台湾民宿进行实地体验和考察，在分析台湾民宿产品的发展历程的基础上，从产品创新、特色服务等多个角度将其与海南家庭旅馆业进行对比，提出有助于海南省家庭旅馆业发展的建设性意见。 　　关键词：台湾民宿；海南家庭旅馆业；启示 　　中图分类号：F592.3 文献标识码：A 文章编号：1001-828X（2014）07-0282 　　前言 　　台湾民宿产业的发展始于二十世纪八十年代，它的创意起源于欧洲的BB（Bed and Breakfast）式旅馆，即提供住宿和早餐的家庭旅馆，到目前已经发展成为了完整的产业链，并风靡全岛。作为台湾最美人文风景之一的民宿，成为了许多游客的选择，它不仅让游客能够近距离的接触台湾的本土风情，还可以亲自体验当地文化。海南省正处于国际旅游岛建设的关键时期，充满个性服务和文化元素、价格适中的家庭旅馆业也渐渐有了起步和发展，在许多方面其跟台湾民宿有着相似的地方但也存在着较大差距。从台湾民宿业的发展中找到值得海南省家庭旅馆业借鉴的地方，为其发展提供一些建设性的意见，使其成为海南旅游的一大品牌。 　　一、台湾民宿概况简介 　　（一）台湾民宿的发展历史 　　台湾民宿产生的原因，是观光地区住宿设施不足，其初期开发模式与德国及日本相类似。随着政府开始辅导推动发展休闲农业计划，原来生产导向的初级农业产业，转变为利用农村资源提供观光休闲三级产业。农民为了顺应多元化发展模式以及提高收入，纷纷加入了结合生产与休闲活动的休闲农业中来，此后民宿业更是将农业、农民、农家和农村融为一体。 　　另外，为了提升民宿经营者的服务水平，观光局也开设了民俗经营管理培训班，保障游客消费的质量。台湾民宿融合了当地的自然人文环境要素，再加上创意和美学元素打造成了颇具特色、不同主题的民宿产品。 　　（二）台湾民宿的特点 　　1.建筑造型和气质独特 　　台湾民宿给人的第一印象就是其建筑外观的独特性。每一家根据主人不同的喜好都有不同的风格和不同的主题，有的形状古怪用色大胆，有的则温馨典雅，清新可爱，但都会让人感到一种别致的韵味。 　　2.名字新颖，寓意丰富 　　台湾的民宿大多是依据主人的性格爱好来建，所以个人主义色彩浓厚，这一点也清晰的体现在了民宿旅店的店名上。 　　3.装修精致，设施齐全 　　台湾大大小小的民宿，服务设施精良，能看到不亚于标准酒店的住宿条件和干净环境。各式各样的门窗和墙壁，设计独特的壁画、壁灯和浴缸，布置温馨，且造型独特的床，每条走廊和每个卧室的装饰都有属于自己的内涵。细节处理到位，设施齐全。 　　4.主题丰富，体验独特 　　每一家民宿都有自己的主题，其摆设和装饰都是按照其主题所形成的装饰风格来的，不同的主题和不同种类的服务还可以供给不同爱好的旅客选择。 　　5.配套服务周到多样 　　台湾一些民宿都附有中西式早餐，有的是以自助的形式，有的是与主人共进早餐的形式。除了早餐，每一家民宿都会给旅客提供一些额外有偿服务。 　　6.宣传手段多样 　　一些民宿业主为了吸引不同地区来的顾客，很好的利用了网络如微博、Facebook等平台宣传，一些国外来的游客甚至可以直接在台湾观光局的官网上预定。 　　二、海南家庭旅馆发展历史和现状 　　随着海南的发展和对外开放，以及建设国际旅游岛的相关政策的出台，海南家庭旅馆开始由政府牵头，也陆续制定一系列规章制度，也有了起步和发展。海南的家庭旅馆兴旺主要由于海南的房源比较充足，特别是海边房屋，而相比较而言，海南的海边酒店价格高昂，因此，对于普通老百姓来说，家庭旅馆不失为一个最优选择。家庭旅馆除了房间内配套酒店的基础设备以外，店家还会安排保洁定期对房间进行打扫，因此，现在的家庭旅馆经营已经和酒店无异了，唯一的区别是，酒店的房间比较多，而家庭旅馆店家一般不敢揽下太多房间，担心空房率而造成赔本。 　　海南家庭旅馆已经逐步的在蚕食星级酒店的市场份额，随着海南旅游行业的逐步正规，家庭旅馆的发展也逐步有了一些起色，但是还不够成熟，也没有自己独特的竞争力，所以并没有形成自己的产业链。 　　三、台湾名宿的发展对海南家庭旅馆业发展的启示 　　（一）提升旅馆自身品质 　　台湾民宿经营者通过各种教育培训和专业学习等方式将专业的餐饮服务融入到民宿产品中，以提升服务品质，同时还强调保持乡村自然人文环境的原真性。 　　海南自然和人文资源非常丰富。海南旅游产业发展已经有一段时间，旅馆规模也日渐扩大，日渐雄厚的管理人才基础，有利于海南家庭旅馆乃至整个旅游业发展的规范化和现代化。此外，海南