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有些鸟儿是关不住的
高考被赋予了太多沉甸甸的期望,仿佛杀到名校就是人生巅峰,没考好则会落入万丈深渊。今给大家讲一个真实而又与众不同的故事。故事的主人公在高考录取率远低于今天的上世纪80年代考入北京大学,一度经历人生的最低谷,却又走向了真正属于自己的巅峰。
他曾是高考文科状元,北大才子,80年代的天之骄子,在他34岁的年纪,他被迫操起了杀猪刀,开始了杀猪剁肉的买卖。50岁的时候,已经到了知天命之年的陆步轩终于完成了自己的逆袭,这些年,他的身上发生了什么?
一个儒雅的教授?一个手握权柄的官员?亦或一个精明的商人?这些形象,是陆步轩父母对他的期许,也是陆步轩曾经对自己未来的设计。
然而,都不是。陆步轩只是一个屠夫,一个卖猪肉的。卖猪肉这个职业,估计与陆步轩对自己形象的想象也相距甚远。以至于2013年4月,陆步轩受邀回到北大做创业讲座时,曾经几度哽咽,称自己“我给母校丢了脸、抹了黑,我是反面教材。”
好在是北大,当陆步轩说出这话时,一片掌声,北大校长许智宏笑着说:“北大毕业生卖猪肉并没有什么不好。从事细微工作,并不影响这个人有崇高的理想。”“北大可以出政治家、科学家、卖猪肉的,都是一样的。”
对于许智宏这句话,陆步轩当时只是黯然一笑!卖猪肉的陆步轩,此时正处于生命中最灰暗的时期,看不到希望。无论谁告诉他职业不分贵贱,他都不相信。对他来说,那些励志的漂亮话听起来似乎并无意义。
1989年,从北大中文系毕业,陆文轩被分配到长安县的柴油机场工作。由于地方小,人际关系复杂,陆步轩的事业发展并不顺利。他做过多种职业,开过化工厂,也做过不少小生意。迷茫过,消沉过,但他没有堕落。在34岁的年纪,为经济状况所迫,他操起了杀猪刀,开始了杀猪剁肉的买卖,开始转型从一位地地道道的北大才子到了农贸市场的小贩。
2003年,他开始以“眼镜肉店”老板的身份卖猪肉,被媒体广泛关注,也被推到了舆论的风口浪尖。柴静曾经对他有个专访,问他希望自己以后能做什么。陆步轩说,现在不敢说,命运基本上不掌握在我手里。
陆步轩也从来没想过自己会从事屠夫这个行业,他内心一直渴望从事学术类的工作。即使是社会褒奖他,他仍然感到自卑。因为当屠夫并不需要什么技术含量,当一个人在年轻时代花了多年时间接受专业训练之后,再去杀猪卖肉,对知识和智力都是一种浪费。他甚至在书里写,如果认为北大学生卖肉完全正常的话,为什么不在北大开设屠夫系,内设屠宰专业、拔毛专业、剔皮剁骨专业,那样卖起肉来岂不更专业?
不过在这个最黑暗的时期,陆步轩却把卖猪肉这件事做到了“北大水准”。他从来不卖注水肉,一个档口他能卖出十二头猪。而且即使陆步轩觉得自卑,感到绝望,在这样的日子里,他依然是认真的对待他的生活和生意,在生意之外,他也笔耕不辍,还写了一本《屠夫看世界》。
人生,最不能放弃的,是不断的自我成长。笔者一直赞许这样的话:人生最宝贵的,还真不是豪车洋房,而是丰富的人生体验。在人生的马拉松中,只要永远保持初心,不断奔跑,就永远不会失去希望。
在陆步轩卖猪肉的同时,有一个和他极为相似的人,正在远方注视着他,并向他伸出手来。他就是陈生!陈生是陆步轩的师兄,1984年从北京大学毕业,被分配至广州市委办公厅。然而不到几年时间,不安现状的他在众人的反对声中毅然辞职下海,摆地摊、种菜、做房地产、卖酒和饮料,成为一名商人。
真正让陈生和猪肉联系在一起,是媒体曝光陆步轩以后。陈生决定和陆步轩联手卖肉,做符合高端猪肉需求的品牌猪肉。陈生和陆步轩自己养猪、自己卖猪。
他们卖的猪,除了品种好,猪场还拒绝采用现代常用的定位栏,取而代之的是半?_放式的大空间,让猪自由活动,猪场里还设有音响,专门给猪听音乐,因为他说猪和人一样,只有心情愉悦,才会长得又肥又壮。
陆步轩凭着自己多年屠夫的经验,和陈生合伙开办了培训职业屠夫的屠夫学校,他自己编写讲义《猪肉营销学》并亲自授课,填补了屠夫专业学校和专业教材的空白。学校越做越大,每年,“壹号土猪”都会招聘应届大学生,经“屠夫学校”40天培训,学习猪肉分割、销售技巧、服务礼仪、烹饪等,再前往档口工作。
2015年,两人联手打造的壹号土猪销量超过10亿,在国内成为响亮的土猪肉第一品牌。那些命运给他的磨难非但没有压垮他,反而成了他人生的重要财富,成了他的立身之本。陆步轩再也没有自卑感了,他说了:将卖猪肉做到极致,“应该也不算给母校丢人了”。
2016年,北大屠夫又出手了!陆步轩再次起飞!赶上了互联网的大潮,壹号土猪在网上销售,将成为第一个“出栏”面向大众消费者的互联网+猪肉品牌。
这一年,陆步轩50岁,他终于完成了自己的逆袭,已经到了知天命之年的陆步轩自信从容,他想得更多的是抓住互联网时代的机遇。50岁
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