昆山政务服务中心东区餐饮服务.DOC

编号:KSHX2018-F-G-003 政务服务中心东区餐饮服务合同书 第 PAGE 10 页 共 NUMPAGES 27 页 昆山市政务服务中心东区餐饮服务 合 同 书 甲方：（以下简称甲方）昆山市市级机关事务管理中心 乙方：（以下简称乙方）南京紫金好百年餐饮管理有限公司 根据《中华人民共和国政府采购法》和《中华人民共和国合同法》、地方有关法律、法规和政策，在平等、自愿、协商一致的基础上，就采购人（甲方）委托中标人（乙方，经评审最终确定的成交供应商）对政务服务中心东区餐饮服务实行专业化、一体化的餐饮管理订立本合同。 管理模式 乙方负责甲方管理的政务服务中心东区入驻工作人员工作日早、中工作餐及其他临时工作用餐。 甲方负责每月支付乙方人力成本费、保险、税费及管理费等，并承担经营所产生的水费、电费、煤气费。 甲方负责选择有实力的配送公司并按照乙方提供的清单采购食品原材料，食品原材料的数量和质量验收由甲乙双方共同负责。 仓库由乙方负责日常管理，甲方监督，每月底进行盘点。 社保费由乙方每月15日前提供参保名单及当月考勤记录，甲方审核后按实支付。乙方如不在规定时间内提交审核资料，甲方有权不予支付社保费用。甲方不定期抽查在岗人数、参保名单真实性。参保人员除年休假、工伤、病假等外，每月上班天数应符合法定标准。一旦发现乙方提供虚假参保名单每次扣乙方管理费5000元。 6、员工考勤采取人脸考勤机进行考勤，由甲方提供人脸考勤机，月末需考勤机打印的考勤表，甲方不定期抽查。 结算方式及要求 1.甲方按照乙方投标时所报的员工工资、固定管理成本、利润、税金等并结合服务质量考核，按本合同约定支付给乙方相关费用。 注：加班费用根据情况酌情支付 2.员工工资发放方式：由乙方在甲方指定银行开设银行账户，每月工资由乙方制定工资表，经甲方审批后由银行代发，共同管理人员工资，人员工资公开透明。甲方有权获取银行返盘（具体细则见附表：账户共管协议书）。 3.员工工资需严格按不低于合同各岗位级别薪酬标准发放（员工绩效考核扣分需注明），乙方每月需提交发放工资清单及考勤记录给甲方审核。乙方须每月15日前发放上月员工工资，如有拖延或未能按照不低于工资清单金额发放，在下月考核评分中酌情扣分。乙方如故意降低员工工资，从中提取利润或用于公司管理支出，视为违约，甲方有权终止合同。 合同价款及支付 1、中标金额：壹仟壹佰捌拾陆万玖仟捌佰元整（￥00元） 合同价款/年:叁佰玖拾伍万陆仟陆佰元整（￥：3956600.00元） 按月结算，当月的款项于下月结算。 2、付款方式：乙方完成当月人员管理服务后，甲方于次月5个工作日内完成考核评分表，双方核算当月费用后，乙方于10日前凭国家正式发票，向甲方申请付款，甲方收到发票并确认后，30天内结清上月所有款项。社保费由甲方每月按乙方为员工实际交费的情况支付，支付时乙方须提供缴费凭证及发票。 四、甲方的管理责任 1、协助乙方解决合理合法经营中遇到的问题。 2、对餐厅的卫生、消防安全以及食品的质量、数量、价格等进行监督。 3、每月甲方面向全部就餐人员按一定比例进行满意度调查。对乙方上月的服务进行质量考核，考核结果经双方指定负责人签字确认。 五、乙方的管理质量和责任 1.管理目标 1.1 乙方必须按照《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《餐饮业食品安全管理制度》《食品生产许可管理办法》《餐饮服务食品安全监督管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》《食品添加剂管理办法》等相关法律、法规、制度及政策，通过规范的管理流程和严格的内部监察机制来确保高标准的食品卫生安全。 1.2 乙方人必须通过有效的服务提高甲方工作餐的质量，达到并维持较高的满意度。 1.3 乙方必须通过有效的成本控制流程以减少各类成本支出。 1.4投标人必须通过完善的管理体制和专业的人员，减少甲方管理层在餐饮方面的精力投入。 2.管理质量要求 2.1 乙方须按招标文件规定标准为甲方提供工作餐。乙方须提供具体的服务标准及方案。 2.2 乙方全部员工要以优质的服务进行规范化管理，做到技能过硬、礼貌待客，微笑服务。 2.3 乙方须严格执行国家食品安全法以及食品加工、销售、饮食卫生“五四制”和有关部门对餐饮业的有关规定，合理经营和守法经营。经营期间，确保无事故发生，如因乙方原因造成甲方的人员食物中毒、火灾等事故发生，所有的法律责任和经济损失由乙方全部负责。 2.4 乙方在清洁餐具时，必须保证餐具干净卫生，卫生标准由甲方负责监督检查。 2.5 对甲方提供的厨房设施、设备要合理使用，妥善保管和维护