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冬枣栽培与病虫害防治与管理 　　摘 要：冬枣是我国鲁北地区的优质晚熟鲜食品种，清脆甘甜，营养价值丰富。滨州市沾化冬枣是特有的珍稀果品，以其口感品质极佳而享誉国内外。2002年10月，国家质检总局发布《沾化冬枣国际标准》。近年来，种植冬枣的农户日益增多，加强冬枣的栽培管理，既可以获得经济效益，又能获得较高的生态和社会效益。本文从选择适宜的土地建园、培育优质苗木、科学施肥、整形修剪、病虫防治等方面简述了绿色无公害冬枣的栽培管理技术要点。 　　关键词：冬枣 栽培 病虫害防治 管理 　　中图分类号：S665 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2017）08（c）-0112-02 　　冬枣属鼠李科、枣属，是特晚熟大枣品种，具有果大、汁多、脆甜等特点。冬枣果个大，平均果重40g左右，最大果重达80g，果实扁圆，皮薄肉厚，细嫩多汁，味酸甜，口感好，富含维生素C，是枣中珍品。针对冬枣生长习性和近几年病虫害发生特点，在管理过程中注意以下技术要点。 　　1 冬枣地块的选择 　　冬枣树根系较浅，是喜光性强的多年生果树，具有结果早、寿命长耐旱、耐涝、耐盐碱、等特点。对土壤无严格要求，在pH值5.5～8.5的土壤中均可生长。但对于新建园应尽量选择地势平坦、光照充足、易排涝、无污染、深厚肥沃的微碱性沙土壤的地块，以满足树体生长发育的需要。栽植冬枣以密植为宜，便于集约化管理和经营，株行距一般采用（2～3）×（3～4）m，每亩地栽植55～111株为宜。 　　2 冬枣树的栽植 　　冬枣树的栽植在秋季和冬季都可以进行。挖宽60cm，深80cm的丰产沟，将表土与底土分开堆放两侧，沟底铺放5cm厚的杂草、麦秸，再按每株磷酸二氨0.5kg，亩施有机肥5000kg标准，将土杂肥与表土混合，回填沟内，灌水沉实。优选基径在1.2cm以上、高度在1.5m左右，侧根较多、根系完整的冬枣苗，随起随栽。栽前要先将伤根进行修整，保留根幅30～40cm，然后用ABT生根粉溶液浸泡1h左右，再用泥浆蘸根栽植。栽后灌足水，覆土保墒。越冬前要对树干培20～30cm高的土堆防寒、固定，树干涂白或者绑草把。涂白剂采用水18kg、食盐2.5kg、植物油0.1kg、淀粉0.05kg、硫磺粉0.75kg的比例配置。到春季扒平土堆，春栽后浇透水，然后用地莫覆盖树盘。 　　3 冬枣树的管理 　　栽植后要将土地整平，中耕松土，并覆盖上10～20cm厚的麦草保温保湿。在每年采收后要按每株50～100kg有机肥、1～2kg多元素果树专用肥掺和搅拌均匀开沟施入，每年追肥三次，第一次施肥时间可安排在4月上旬或萌芽前进行，每株施肥尿素0.5～1.0kg或磷酸二氨0.3～0.7kg；第二次施肥安排在6月上旬追坐果肥，每株尿素0.5～1.0kg；第三次在8月上旬追果实膨大肥，每株按人粪尿15～25kg并加入多元素果树专用肥 0.5～1.5kg掺和搅拌施入，施肥量可根据树体的大小和结果量多少而定。一般采用多点挖穴或开沟施肥，深度10～15cm，以不伤到根系为准。为了提高座果率和产量，在5～7月份还要不定期的叶面喷肥，间隔15d左右喷一次0.3%～0.4%尿素或光和微肥，在6月上中旬开花坐果期喷一次0.3%尿素和0.2%硼砂混合液，8～9月份喷3～4次0.3%磷酸二氢钾。采收后喷一次0.5%～1%尿素，以延缓叶片发黄落叶，利于营养积累。冬枣树全年要浇好3次关键水，即萌芽水、花前水、幼果膨大水。雨季要及时做好防涝排水工作。 　　4 病虫害防治 　　枣树发芽前是消灭越冬病虫的好时机，要喷一次5%石硫合剂。5月份每间隔10天喷1次菊脂类农药3000倍，加入50%“1605”1500倍或50%久效磷1500倍，防治枣粘虫、枣步曲、盲蝽象、枣瘿蚊、大灰象虫甲、叶壁虱等虫害。6～8月份喷1～2次15%扫螨净2500倍防治叶螨类。6月中旬枣?淇?花后7～8d，常规用量喷施常用杀虫剂一次。6月下旬至9月份开始，用75%百菌清600倍或70%甲基托布津800倍或50%多菌灵600倍喷药，防治枣锈病、炭疽病、轮纹病等，每隔10～15d喷一次。在7月下旬为防治枣缩果病，要加喷农用链霉素100～140国际单位/mL，8～10d一次，连喷4～5次。6～8月分根据盲椿象、枣粘虫、日本龟蜡蚧、枣瘿蚊等虫害的发生情况，可用菊脂类农药3000倍与50%久效磷1500倍或40%水胺硫磷2000倍进行防治。 　　5 整形修剪 　　冬枣树是强喜光树种，整形修剪应根据不同的密度、采用不同的树形，不可机械的把全部冬枣树修建成一样的树形。株行距较大时，可采用小冠疏层形，定干1m左右；株行距适中时，可修剪成纺锤形；株行距较小时，采用两主枝开心形，行距大的稀植园采用主干疏层形。树干高度60～80cm，全树留3～5个主枝，树体高度控制