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未名国际青年旅舍 客房部 PAGE PAGE 2 未名国际青年旅舍营运手册 客房部 保密申明：本手册属公司保密文件，任何人未经授权不可抄袭、翻印、泄露本手册的全部或部分内容，如有泄密，公司将根据保密制度给予相应惩罚直至追究法律责任。 1、部门职能 一 级 二 级 负责客房部的日常管理工作 负责客房部客房的使用、清洁、维护等工作； 负责客房内的物品、设施、设备的使用管理工作； 巡视本区域公共设备的使用情况，发现问题及时处理； 及时清理客房卫生，相关物品一客一换； 做好对客房客人的服务工作； 监督管辖区公共卫生和备品补充、保管； 主动介绍设备设施的正确使用方法。 客房部经理2、岗位设置 客房部经理 客房部经理客房部经理客房部经理 客房部经理 客房部经理 客房部经理 3、部门岗位设置 序号 岗位名称 人数 主 要 职 能 描 述 01 客房部经理 1 负责客房部的日常管理、物品管理工作 02 夜班服务员 1 做好客房及协助商务中心夜间值班工作 03 房扫员员 4 负责客房卫生清理及布草整理工作 04 保洁员 1 负责公共区域卫生清理、环境保持 未名国际青年旅舍 客房部 PAGE13 / NUMPAGES17 4、岗位说明书 4.1客房部经理 职位名称 客房部经理 职位代码 所属部门 客房部 薪金标准 职等职级 直属上级 店长 职位概要: 负责客房部的日常管理、物品管理工作；（属于不脱产岗位） 工作内容: 执行公司及店内各项规章制度，保证客房部的正常工作； 完善部门管理制度及各岗位工作内容； 贯彻服务质量标准，并监督员工执行； 合理安排属下员工岗位，负责检查和考核本部门服务人员的工作态度、服务质量、行为规范、劳动组织纪律； 负责召开部门会议，合理安排分配部门员工具体工作； 负责客房内一切物品的保管和维护，定期盘点，保证供应，严格控制客用品的消耗； 随时掌握客房的使用情况； 负责督导员工按时送洗布草，确保客房棉织品得以维持和良好的管理； 负责属下员工的日常培训，定期培训员工； 负责本区域设备设施的安全维护、发现问题及时报修； 负责本区域的卫生清洁监督；为顾客营造一个舒适、温馨的环境； 负责处理客房工作区域的客人投诉。 任职资格: 教育背景: ◆企业管理、酒店管理等相关专业大、中专以上学历。 培训经历: ◆接受过管理技能、领导技能、团队协作等方面的培训。 经 验: ◆3年以上工作经验，至少1年以上同行业管理工作经验。 技能技巧: ◆熟悉客房业务和运营流程；精通本部门业务； ◆具备服务行业的管理知识；了解行业服务特点； ◆身心健康、精力充沛、待人热情、机智灵敏、善于沟通，热爱本职工作； ◆在团队管理方面有较强的领导技巧和才能。 态 度: ◆善于协调、沟通，责任心、事业心强； ◆良好的敬业精神和职业道德操守，有较强的感召力和凝聚力。 工作条件: 工作场所: 客房部及相关工作区域。 环境状况: 舒适，无明显节假日。 危 险 性: 基本无危险,无职业病危险。 直接下属 客房部员工 间接下属 其他部门员工 晋升方向 店经理　　　 轮转岗位 店内其它部门经理 4.2 客房部服务员 职位名称 客房部服务员 职位代码 所属部门 客房部 薪金标准 职等职级 直属上级 客房部经理 职位概要: 负责夜间服务的及具体工作。 工作内容: 负责夜班区域环境卫生的清扫监督； 负责夜班商务中心物品管理 负责协助前台引领客人及接待、解答顾客咨询，帮助服务顾客； 做好每日工作交接工作； 巡视区域公共设备的使用情况，发现问题及时处理； 夜间及时清理退房卫生，检查设施、设备的使用情况； 将客人遗留物品送交前台，填写相应信息； 自觉监督检查管辖区卫生和备品保管，摆放； 做好晚间多人间以及前厅巡查及安全； 任职资格: 教育背景: ◆高中及中专学历。 培训经历: ◆接受过专业技能、团队协作等方面的培训。 经 验: ◆1年以上工作经验，至少半年以上服务行业工作经验。 技能技巧: ◆身体健康，精力充沛，善于表达； ◆具有熟练的服务技巧与技能； ◆有一定的处事能力和技巧； ◆熟悉店内各种产品和服务，设施及操作方法。 态 度: ◆热爱本职工作，有责任感，工作认真负责。 工作条件: 工作场所: 客房部及相关工作区域。 环境状况: 舒适，无明显的节假日。 危 险 性: 基本无危险,无职业病危险。 直接下属 无 间接下属 无 晋升方向 客房部经理 轮转岗位 店内其它基层岗位 4.3房扫员 职位名称 客房部房扫员 职位代码 所属