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來到陌生城市的閱讀者 旅行與讀書 詹宏志 2009/05/11 書呆子旅行記 書呆子的信仰：書中永遠有一個答案 所以，書呆子帶書去旅遊… “The Food Lover’s Guide to Florence, with Culinary Excursions in Tuscany” by Emily Wise Miller, 2003 “佛羅倫斯貪吃鬼指南，兼含托斯卡尼的美食周遊”─美國作家愛彌莉．懷絲．米勒 書中的世界 書中世界與真實世界相遇 On “Nerbone” : “Nerbone is more than a sandwich vendor, it’s a contact sport.” “不只是一家三明治攤子，它是一項衝撞式運動。” 我如何得到燉牛腸麵包panino con Lampredotto*、煮牛肉麵包panino con Bollito、以及1公升的奇揚地紅酒(Chianti)… *Il Lampredotto 書上說是牛的intestine，即腸子，但是… Il Lampredotto è un tipico piatto povero della cucina fiorentina… Il lampredotto, che è un particolare tipo di trippa, è uno dei quattro stomaci dei b